加拿大人的飲食以肉類、蔬菜為主，麵食、米飯為輔。喜歡吃牛肉、雞等肉食，特別喜歡吃沙丁魚和野味。喜歡生吃蔬菜，主要有西紅柿、芹菜、菜花、洋蔥、土豆、黃瓜等。加拿大人口味清淡，偏甜酸，不喜歡太鹹。講究包含營養、新鮮。烹調方式有煎、烤、炸等，喜歡酥脆食物。喜歡吃煎牛排、煎羊排、炸魚蝦、糖醋魚、咕嚕肉等，忌食動物內臟和腳爪，不食辣食品。喜歡飲酒，喜愛白蘭地、香檳、啤酒、金酒威士忌蘇打、葡萄灑、蜜酒等。常飲用水果汁、可口可樂等飲料。喜歡吃檸檬、荔枝、香蕉、蘋果、梨等水果，喜歡吃松子、葡萄乾、花生米等乾果。一日三餐中，早餐比較簡單，主要吃烤麵包、雞蛋、鹹肉、牛奶、果汁、素片粥、玉米片粥等。午餐帶飯或用快餐，也比較簡單，一般有三明治、飲料、水果。晚餐為正餐，比較豐盛，主食為雞、牛肉、魚、豬排，輔以土豆、胡蘿蔔、豆角、麵包、牛奶、飲料等，喜歡用清湯（加豆、小蘿蔔等）。上午十時和下午三時用點心，吃蘋果餡餅、香桃餡餅等。加拿大的快餐業發展很快，種類很多，如熱狗、義大利餡餅、漢堡包、希臘肉棍、美國炸雞、墨西哥玉米麵卷肉、中國份飯等。加拿大也喜歡吃中國的江蘇菜、上海菜、山東菜。

加拿大的白人，極少去吃中國菜的。在加拿大，去中餐館吃飯的99%是華人，剩下的1%是娶了華人的白人。反倒是日餐館、泰餐館裡，白人多一些。

白人對中餐，知道得最多的，是炸春捲（Spring Roll）。