生石灰的主要成分是CaO，一般呈塊狀，純的為白色，含有雜質時為淡灰色或淡黃色。 生石灰吸潮或加水就成為消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是Ca(OH)2。

生石灰

主要成分為氧化鈣，通常製法為將主要成分為碳酸鈣的天然岩石，在高溫下煅燒，即可分解生成二氧化碳以及氧化鈣（化學式：CaO，即生石灰，又稱雲石）。 凡是以碳酸鈣為主要成分的天然岩石，如石灰岩、白堊、白雲質石灰岩等，都可用來生產石灰。

氫氧化鈣（calcium hydroxide），無機化合物，化學式Ca(OH)2。 是一種白色粉末狀固體，加入水後，呈上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水可以檢驗二氧化碳，下層渾濁液體石灰乳是一種建築材料。 氫氧化鈣是一種二元中強鹼（氫氧化鈣在中學階段被認為是強鹼，而實際上其在水中不能完全電離，因此在大學教材中被認為是中強鹼），具有鹼的通性，對面板，織物有腐蝕作用。 氫氧化鈣在工業中有廣泛的應用。它是常用的建築材料，也用作殺菌劑和化工原料等。

應用領域

（一）熟石灰 1、可作生產碳酸鈣的原料。 2、氫氧化鈣屬鹼性，因而可以用於降低土壤的酸性，從而起到改良土壤結構的作用。農藥中的波爾多液正是利用石灰乳（溶於水的氫氧化鈣）和硫酸銅水溶液按照一定的比例配製而出的。 冬天，樹木過冬防蟲，樹木根部以上塗80公分的石灰漿。 3、優質品主要用於生產環氧氯丙烷、環氧丙烷。 4、可用在橡膠、石油化工新增劑中，如石油工業加在潤滑油中,可防止結焦、油泥沉積、中和防腐。 5、用於製取漂白粉、漂粉精、消毒劑、制酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸性防止劑、脫毛劑、緩衝劑、中和劑、固化劑等。 6、氫氧化鈣和空氣中二氧化碳還會發生反應從而形成難溶於水的碳酸鈣。製糖工業生產中，先利用氫氧化鈣中和糖漿中的酸，然後通入二氧化碳和剩餘氫氧化鈣反應生成沉澱物被過濾出去，以此減少糖的酸味。

（二）生石灰 1、可作填充劑，例如：用作環氧膠黏劑的填充劑。 2、用作分析試劑，氣體分析時用作二氧化碳、二氧化硫吸收劑，光譜分析試劑，高純試劑用於半導體生產中的外延、擴散工序，實驗室氨氣的乾燥及醇類脫l水等。 3、用作原料，可製造電石、純鹼、漂白粉等，也用於製革、廢水淨化，氫氧化鈣及各種鈣化合物。 4、可用作建築材料、冶金助熔劑，水泥速凝劑，熒光粉的助熔劑。 5、用作植物油脫色劑，藥物載體，土壤改良劑和鈣肥。 6、還可用於耐火材料、乾燥劑。 7、可配製農機1、2號膠和水下環氧膠黏劑，還用作與2402樹脂預反應的反應劑。 8、用於酸性廢水處理及汙泥調質。 9、還可用作鍋爐停用保護劑，利用石灰的吸溼能力，使鍋爐水汽系統的金屬表面保持乾燥，防止腐蝕，適用於低壓、中壓、小容量汽包鍋爐的長期停用保護。