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1 # 狙擊手蛋蛋
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2 # 5787443256
蛋白:主要營養成分是蛋白質。
蛋黃:主要營養成分卵磷脂、類固醇、維生素。
現在有許多人吃雞蛋時會將雞蛋黃扔掉,因為他們認為,雞蛋黃中含膽固醇量很高。醫學專家發出提醒,稱雞蛋黃中含有豐富的營養成分。 現在有很多人吃雞蛋都扔掉蛋黃,其實大可不必。蛋黃中含有促進大腦發育、骨骼發育、造血等的多種營養物質。同時,因其富含蛋白質、維生素、卵磷脂等,對大腦發育有很好的作用,所以,少兒、青少年、孕婦和營養不良的人群應適量食用雞蛋黃,普通人也大可不必“躲避”蛋黃。 相比而言,雞蛋清的主要成分僅有蛋白質以及糖類、礦物質和維生素等。 只有少部分人不宜多吃蛋黃。包括患高脂血症、高血壓病、冠心病、血管硬化的患者。吃雞蛋以煮、蒸的方法最好,因為其中的脂肪、蛋白和維生素不會受到過多破壞。普通人一天吃上一個雞蛋就夠了。
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3 # 15563859187
可如果不能加工和食用,補品就會變為廢品,甚至是毒品,所以應當認真掌握雞蛋裡的學問,防患於未然1.忌吃未熟雞蛋雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白,會影響食物中生物素的吸收,使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚髮炎、脫眉等症狀
健身的人一般都是吃水煮蛋,水煮蛋分為蛋白和蛋黃。蛋白的主要成分就是蛋白質,而雞蛋黃屬於聚脂類的食物,所謂聚脂類的食物我們通俗點可以理解為,含脂肪較高的食物。事實也確是如此,雞蛋黃的脂肪含量高達32%以上。因此對於健身想要練出一身肌肉的人來說,吃過多的雞蛋黃會給身體攝入過多的脂肪。過多的脂肪是健身人群的敵人,所以不吃蛋黃。其次,如果身體脂肪含量太高,肌肉再發達也會顯現不出來,只會埋藏在脂肪下。