鐵觀音的春秋兩季的茶葉主要分有如下幾方面區別:

春秋兩季鐵觀音區別一:

現在的春茶為了搶佔市場往往採摘的很早,並沒有達到標準,所以春茶的總體品質堪憂。據瞭解,鐵觀音的產量應該是秋茶最大,而不是春茶,好的鐵觀音一般都來自春秋兩季,春茶的水質更好,秋茶的香氣更佳,所以不能籠統的說那個季節的好。而夏茶的季節比較短,喝起來會有苦澀感,冬茶在福建似乎不採的。另外臺灣茶與鐵觀音不同,它是冬春兩季的品質為佳,最好是冬茶,接著是春茶,夏秋茶一般不採。

春秋兩季鐵觀音區別二:

秋茶一般採收天氣是最佳的,秋高氣爽,因此,好茶倍出。同樣的工序,對春茶來說,秋茶製作出好茶就容易得多了,加上秋茶以後即進入冬天,氣溫對茶葉較為適宜,不容易產生變質,固很多人認為秋茶最好。

春秋兩季鐵觀音區別三:

就同一品質而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香氣更佳,韻味足。顧:春水秋香,如果要比的話,那就要同一個地方的茶葉來作為比較了。

春秋兩季鐵觀音區別四:

春茶生長期最長,內涵物質也最為豐富,從這個角度來講,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一,但春茶採收季節常受天氣的影響最大,特別是近幾年來,惡劣的天氣和以前的清況有很大的差異。還有,夏茶和春茶的間隔很短,一般一個多月,加上春茶以後就是夏天,氣溫太高,對茶葉保管挑戰性很強,因此,很多人認為春茶比較容易變質,認為春茶不是最好的。

春秋兩季鐵觀音區別五:

春水秋香,顧名思義,春茶茶湯滋味濃,韻味強,口感佳,回味久,秋茶香氣高,韻味長。