21天。

無論是人工孵化還是母雞孵化，雞蛋的孵化溫度都要求在37.5攝氏度左右，從孵化到小雞出殼正常需要21天時間。但也會隨外界氣溫而變，如果氣溫較高可少到19天，如果氣溫較低，則需要21天。在南方的4到8月份，氣溫較高，只要母雞孵化有19天，即使沒有母雞繼續孵化，具有正常胚胎的雞蛋也能孵出小雞了。

擴充套件資料

小雞就是雞的幼崽，從雞蛋中孵化。小雞吃飼料及青菜、小蟲、碎米成長。雞是人類飼養最普遍的家禽。家雞源出 於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品，屬於動物界，脊索動物門，脊椎動物亞門，鳥綱，突胸總目，雞形目，雉科，原雞屬，家雞種。

注意事項：

1、剛出殼的小雞是最需要精心照顧的時期，需要有34-37度左右的溫度小雞才會不擁擠，不扎堆，自由活動。

2、溫度千萬不能有太大的波動，波動太大容易使小雞造成呼吸道方面的某些疾病。一旦生病治癒起來就會非常的麻煩。

3、如果是在密閉的雞舍裡面養雞，一定要有光照。

4、剛買來的小雞千萬不能直接放在水泥地上。因為水泥地太涼了，小雞容易拉稀，以後成活率會大減。應該用乾燥的木屑鋪上1釐米左右的一層，這樣小雞踩在乾燥的木屑上就會很溫暖，不會著涼。