產品類別一是按照消費者的需求及特徵劃分，二是按照商場經營管理商品的角度劃分。
一是按照消費者的需求及特徵劃分，如按消費者的衣、食、住、用、行劃分，有食品類、服裝類、鞋帽類、日用品類、傢俱類、家用電器類、紡織品類、‘五金電料類、廚具類等；按照消費者的需要層次劃分，有基本生活品類、享受品類和發展品類等；按照消費者購買行為劃分，有日用品類、選購品類和特殊品類；按照消費者的年齡和性別分有老年人用品類、中年用品類、青年用品類、兒童及嬰兒用品類；女士用品類、男士用品類等。
二是按照商場經營管理商品的角度劃分，如按經營重要程度劃分，可分為主營商品、一般商品類和輔助商品類。主營商品類在銷售額中佔主要比重，反映商場的經營特色，是商場的利潤的主要來源；一般商品類是為了配合主營商品的銷售，滿足顧客的連帶需要、例外需要的商品，在銷售額中的比重較低；輔助商品類是商場為了吸引顧客，提高商場規格，促進主營商品類和一般商品類的銷售，在銷售額中佔有的比重最低；按商品銷售的順暢程度劃分，有暢銷商品類、平銷商品類、滯銷商品類和冷背商品類；按商品質量及價格劃分，有高檔商品類、中檔商品類和低檔商品類。這種劃分有利於商場的經營管理。
拓展資料
產品分類管理以滿足消費者對基本生活用品一次性購足需要為經營宗旨，是一種經營品項較多的零售業態。對品種繁多的商品進行分類，是超市科學化、規範化管理的需要，它有利於將商品分門別類進行採購、配送、銷售、庫存、核算，提高管理效率和經濟效益。超市公司可以在商品分類基礎上，根據目標顧客的需要，選擇並形成有特色的商品組合，體現自身的個性化經營特色，求得超市經營的成功。
產品類別一是按照消費者的需求及特徵劃分，二是按照商場經營管理商品的角度劃分。
一是按照消費者的需求及特徵劃分，如按消費者的衣、食、住、用、行劃分，有食品類、服裝類、鞋帽類、日用品類、傢俱類、家用電器類、紡織品類、‘五金電料類、廚具類等；按照消費者的需要層次劃分，有基本生活品類、享受品類和發展品類等；按照消費者購買行為劃分，有日用品類、選購品類和特殊品類；按照消費者的年齡和性別分有老年人用品類、中年用品類、青年用品類、兒童及嬰兒用品類；女士用品類、男士用品類等。
二是按照商場經營管理商品的角度劃分，如按經營重要程度劃分，可分為主營商品、一般商品類和輔助商品類。主營商品類在銷售額中佔主要比重，反映商場的經營特色，是商場的利潤的主要來源；一般商品類是為了配合主營商品的銷售，滿足顧客的連帶需要、例外需要的商品，在銷售額中的比重較低；輔助商品類是商場為了吸引顧客，提高商場規格，促進主營商品類和一般商品類的銷售，在銷售額中佔有的比重最低；按商品銷售的順暢程度劃分，有暢銷商品類、平銷商品類、滯銷商品類和冷背商品類；按商品質量及價格劃分，有高檔商品類、中檔商品類和低檔商品類。這種劃分有利於商場的經營管理。
拓展資料
產品分類管理以滿足消費者對基本生活用品一次性購足需要為經營宗旨，是一種經營品項較多的零售業態。對品種繁多的商品進行分類，是超市科學化、規範化管理的需要，它有利於將商品分門別類進行採購、配送、銷售、庫存、核算，提高管理效率和經濟效益。超市公司可以在商品分類基礎上，根據目標顧客的需要，選擇並形成有特色的商品組合，體現自身的個性化經營特色，求得超市經營的成功。