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  • 1 # 使用者8571889246176

    1、剩餘醬料做成冰塊

    分裝儲存剩餘的醬料如:番茄醬汁、羅勒青醬。這些醬料開封后不能久存,把醬料分裝入冰格,放入冰箱冷凍成塊,待日後做菜或烹煮義大利麵時加入,十分方便。

    2、傾斜45度倒出番茄醬

    玻璃瓶裝的番茄醬無法像普通液體那樣快速從玻璃瓶中流出。不曉得你是否曾經注意過享氏(Heinz)番茄醬瓶子上有個“57”號?其實,倒玻璃瓶裝的番茄醬是有訣竅的。只要將玻璃瓶傾斜45度,然後用手輕拍打著瓶子上的“57”數字部位,就可以把難倒出來的番茄醬倒出來咯。

    3、防止湯匙滑落碗中

    在喝湯時,會把湯匙放回去,可是湯匙很容易滑進鍋子裡,撈起來又髒又費事。其實,只要在在湯匙的末端纏繞上一個橡皮筋,就可以防止湯匙滑落進鍋中。

    4、削皮刀把乳酪削成薄片

    使用削馬鈴薯的削皮刀,把乳酪塊削成薄片。

    5、冰凍蠟燭燃更久

    慶生日時買蛋糕慶祝,就怕生日歌還沒唱完,蠟燭燒得太快。可事先把蠟燭拿去冰箱冰過,取出後點燃可延長蠟燭點燃時間。這是由於蠟燭冷凍後,變得更不容易導熱,燃點更低,造成只有燭芯燃燒,進而可延長燃燒的時間。

    6、輕鬆開啟瓶蓋

    有時候覺得瓶蓋很難開啟,可以在瓶蓋上套上一個橡皮筋,就能藉由摩擦力,幫你輕鬆轉開瓶蓋。

    7、蛋殼清洗瓶子

    瓶子使用久了會堆積一層汙垢,其內側更是難清洗的死角。只需把蛋殼搗碎後放入瓶中,加入清水後不停左右搖晃,就可讓蛋殼有效清潔瓶子中的汙垢。

    8、砧板不再滑動

    在廚房裡用砧板切菜時,砧板常常會滑動。可先砧板下面放一張溼紙巾,這樣一來就能固定住砧板,防止其隨意滑動。

    9、用湯匙取適當粉量

    每次用一平匙都會撈過多。別怕,在上面黏一張膠布或是一條帶子有助刮除多餘的部分。

    10、用點燃的義大利麵條來給蠟燭點火

    義大利麵條和火柴一樣可以燃燒。要點燃蠟燭卻又找不到家中的火柴時,可以使用義大利麵條去點火。好處是義大利麵條夠長,點蠟燭時不易燒到手指。

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