1. 自然風乾法 將香草綁成一束 到掛在陰涼的地方風乾 約需一至二週 2. 微波乾燥法 將香草放在白紙上 放入微波爐以低溫加熱 每次加熱2分鐘 加熱2次後換紙 換4次紙後即完成 3. 烤箱烘乾法 將香草放進烤箱以低溫60~70度烘烤約1小時 其間要常翻動不然會烤焦喔 4. 日曬法 顧名思義就是放在太陽下曬乾囉 花卉是製作花茶的好材料 製作花茶的好材料，如茉莉花、珠蘭花、白蘭花、代代花、桂花、玫瑰花、米蘭花、蘭花、臘梅花等。其中茉莉花用量最大，約佔燻茶用香花總量的80％。具有濃醇爽口的花香、茶湯明淨、鮮爽不濁。為廣大人民所喜愛。 玫瑰花茶：玫瑰花10克，用沸水沖泡，代茶飲，有理氣解鬱、舒肝健脾之功。適用於肝鬱氣滯之月經衍期，對肝胃氣痛、噁心、嘔吐、消化不良皆宜。 清眩茶：明目止暈又降壓。原料：菊花10克，枸杞子10克共置玻璃懷中，衝入沸水，燜泡約10分鐘後、代茶頻飲，藥液飲完後再加沸水沖洗，以泡2次一3次為宜。功效：高血壓患者可維持正常範圍。作保健飲料，低血壓患者禁服此茶。降壓眩目，防止頭暈。 解表茶：又叫蘇葉生薑茶。蘇葉5克揉成粗末，生薑5克切成細絲，共置玻璃懷中，加沸水燜泡約10分鐘後溫飲頓服，飲後可服一些熱稀粥以助藥力，以周身微微出汗為度。 銀花大青葉茶：金銀花15克，大青葉10克共置與於玻璃懷中，衝入沸水，燜泡10分鐘後代茶飲。又泡2次一3次。欽後可預防感冒、尤對預防春季流感有療效。 花卉是保健飲料和啤酒釀造的重要原料 現以花卉作原料製成的保健飲料有幾十種，如玫瑰茄保健欽料、白菊茶、全銀花茶、花卉清涼飲料等。 例如：菊花酒用菊花、乾地黃、當歸、枸杞各20克，將此四物加曲米釀酒飲之。或用菊花30克，地黃、當歸各l0克，枸杞20克浸入白酒500克內，封固7天該用。有清頭明目，輸通筋脈。凡屬陰血不足，肝脈失養而引起的頭目眩暈，容易疲倦，夜寐不實，多夢紛壇等症。
1. 自然風乾法 將香草綁成一束 到掛在陰涼的地方風乾 約需一至二週 2. 微波乾燥法 將香草放在白紙上 放入微波爐以低溫加熱 每次加熱2分鐘 加熱2次後換紙 換4次紙後即完成 3. 烤箱烘乾法 將香草放進烤箱以低溫60~70度烘烤約1小時 其間要常翻動不然會烤焦喔 4. 日曬法 顧名思義就是放在太陽下曬乾囉 花卉是製作花茶的好材料 製作花茶的好材料，如茉莉花、珠蘭花、白蘭花、代代花、桂花、玫瑰花、米蘭花、蘭花、臘梅花等。其中茉莉花用量最大，約佔燻茶用香花總量的80％。具有濃醇爽口的花香、茶湯明淨、鮮爽不濁。為廣大人民所喜愛。 玫瑰花茶：玫瑰花10克，用沸水沖泡，代茶飲，有理氣解鬱、舒肝健脾之功。適用於肝鬱氣滯之月經衍期，對肝胃氣痛、噁心、嘔吐、消化不良皆宜。 清眩茶：明目止暈又降壓。原料：菊花10克，枸杞子10克共置玻璃懷中，衝入沸水，燜泡約10分鐘後、代茶頻飲，藥液飲完後再加沸水沖洗，以泡2次一3次為宜。功效：高血壓患者可維持正常範圍。作保健飲料，低血壓患者禁服此茶。降壓眩目，防止頭暈。 解表茶：又叫蘇葉生薑茶。蘇葉5克揉成粗末，生薑5克切成細絲，共置玻璃懷中，加沸水燜泡約10分鐘後溫飲頓服，飲後可服一些熱稀粥以助藥力，以周身微微出汗為度。 銀花大青葉茶：金銀花15克，大青葉10克共置與於玻璃懷中，衝入沸水，燜泡10分鐘後代茶飲。又泡2次一3次。欽後可預防感冒、尤對預防春季流感有療效。 花卉是保健飲料和啤酒釀造的重要原料 現以花卉作原料製成的保健飲料有幾十種，如玫瑰茄保健欽料、白菊茶、全銀花茶、花卉清涼飲料等。 例如：菊花酒用菊花、乾地黃、當歸、枸杞各20克，將此四物加曲米釀酒飲之。或用菊花30克，地黃、當歸各l0克，枸杞20克浸入白酒500克內，封固7天該用。有清頭明目，輸通筋脈。凡屬陰血不足，肝脈失養而引起的頭目眩暈，容易疲倦，夜寐不實，多夢紛壇等症。