螃蟹腳，為燈芯草科植物星花燈心草的全草，生於海拔650-900米的低山丘陵下水溼處。全株以全草入藥，性涼，味苦，具有清熱利尿，消食等療效。
【性味】：微苦，平。
【作用】：祛風利溼，舒筋活血，止血。
【主治疾病】：風溼關節痛，腰肢痠痛；風溼骨痛，勞傷咳嗽，痢疾，產後血氣痛，鼻衄，小便淋痛。[6]
據醫學專家考證“螃蟹腳”其性寒涼，飲之後回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂，血壓，對治療宿食內小便赤熱等有明顯療效。它含有多種有機物，營養價值很高，可做藥用，用於消炎、治療胃病、糖尿病效果較好。 常飲可防止血管硬化，消除疲勞，延年益壽.螃蟹腳加普洱茶，其具有較好的醫療作用，可治肚子疼，清涼，有防癌保健作用。
螃蟹腳常被被人稱“普洱茶的伴侶”，但普洱生茶性涼，再加入性涼的螃蟹腳，過量飲用，容易腹瀉[4]，孕婦慎飲!!
1、單獨飲用：取螃蟹腳1—2克，放入小壺或薄瓷蓋碗中，用開水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進行“洗茶”，第二道才開始飲用，隨著沖泡次數的增多延長沖泡時間，可沖泡20道以上，待沖泡至無味。
2、與普洱茶一起飲用：取二至三小枝螃蟹腳放入茶中，同茶一起沖泡飲用，別有一番風味！千萬不要放多了，否則會奪普洱茶的本味的！
3、褒雞湯：取1000克左右的淨嫩雞一隻，放入1至2克左右的螃蟹腳，一起燉至肉爛，吃肉、喝湯，具有很好的食療效果。
螃蟹腳，為燈芯草科植物星花燈心草的全草，生於海拔650-900米的低山丘陵下水溼處。全株以全草入藥，性涼，味苦，具有清熱利尿，消食等療效。
【性味】：微苦，平。
【作用】：祛風利溼，舒筋活血，止血。
【主治疾病】：風溼關節痛，腰肢痠痛；風溼骨痛，勞傷咳嗽，痢疾，產後血氣痛，鼻衄，小便淋痛。[6]
據醫學專家考證“螃蟹腳”其性寒涼，飲之後回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂，血壓，對治療宿食內小便赤熱等有明顯療效。它含有多種有機物，營養價值很高，可做藥用，用於消炎、治療胃病、糖尿病效果較好。 常飲可防止血管硬化，消除疲勞，延年益壽.螃蟹腳加普洱茶，其具有較好的醫療作用，可治肚子疼，清涼，有防癌保健作用。
螃蟹腳常被被人稱“普洱茶的伴侶”，但普洱生茶性涼，再加入性涼的螃蟹腳，過量飲用，容易腹瀉[4]，孕婦慎飲!!
1、單獨飲用：取螃蟹腳1—2克，放入小壺或薄瓷蓋碗中，用開水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進行“洗茶”，第二道才開始飲用，隨著沖泡次數的增多延長沖泡時間，可沖泡20道以上，待沖泡至無味。
2、與普洱茶一起飲用：取二至三小枝螃蟹腳放入茶中，同茶一起沖泡飲用，別有一番風味！千萬不要放多了，否則會奪普洱茶的本味的！
3、褒雞湯：取1000克左右的淨嫩雞一隻，放入1至2克左右的螃蟹腳，一起燉至肉爛，吃肉、喝湯，具有很好的食療效果。