方法一：一般鍋、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1：1平鋪在底部！（可按家中量勺為準，玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋後，開小火，不時的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會焦的很快）就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了.然後可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當聲音速度放慢了就可以離火了.冷幾秒鐘，不然裡面還會不時有飛濺出來的爆米花，也可以讓餘熱再把未爆的爆開，然後就開鍋蓋了.製作結束.

注意：當聲音放慢就要離火，千萬不要不捨得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，這樣就會全糊的！

作法二：微波爐、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上層，最後灑），最好不要浸在油裡，容易焦，都是1：1平鋪在底部,二分半鐘高火放在微波爐裡面,然後就可以了.

爆裂玉米花製作方法

1、使用方法是需要新增液化氣，點燃加熱後即可使用，在製作過程中需要搖動手餅，使玉米受熱均勻。

2、口味自由調整，一般市場上最多見的是奶油和巧克力口味，在製作過程中可先在鍋內放入少量的奶油或巧克力，待其融化後，加入小玉米，同時用手攪拌，玉米會自動爆裂成型。其它口味，如製作果味的話，可適量新增果味食品香料。

3、原料購買可在當地的食品新增劑市場直接購買。

一、普通爆玉米配比（每鍋比例）：

油：50克綿白糖：100克

玉米：125克

二、各類水果味配料配比（每鍋比例）：

起酥油：75克色拉油：50克

色香油：125克乙基麥芽粉：10克

玉米：125克綿白糖：100克

三、巧克力口味配比：

巧克力：75克色拉油：50克

巧克力色香油：50克玉米：125克

白砂糖：100克

那些顏色是不同材料加的，如草莓是粉紅色