李嘉誠基金會於1981年撥港幣1億元創立汕頭大學，至今對大學的投資已過20億港元。1991年，李嘉誠向英國保守黨捐贈10萬英鎊作競選費用，引發英國兩大政黨爭議。2004年的印度洋大地震曾捐助300萬美元賑災。

2005年5月，李嘉誠向香港大學醫學院捐出港幣10億元以資助醫科學生及醫學研究用，香港大學校長徐立之稱將重新命名香港大學醫學院為“香港大學李嘉誠醫學院”，並於2006年1月1日正式易名，此次轉名引起社會巨大爭議。

2005年11月，李嘉誠(加拿大)基金向加拿大多倫多聖米高醫院捐出2500萬元加幣（當時約1億6仟4百75萬港元），興建以他命名的醫學教育大樓。大樓預計於2009年建成。[5]

2007年3月，李嘉誠向新加坡國立大學李光耀公共政策學院捐款1億新加坡幣（逾5億港元），創立教育及學術發展基金，設立教授席及40個碩士獎學金等。志在培育區內公共管治人才。這筆捐款一半由李嘉誠基金會捐出，其餘則由長江實業（集團）有限公司及和記黃埔有限公司分別捐出四分之一。獲捐款的公共政策學院院長布巴尼表示，新增獎學金將惠澤中國大陸、香港、印度 、越南、東南亞等國家及地區，新加坡學生亦可受惠。繼香港大學醫學院後，新加坡國大校園內一幢建築物，將其中一幢建築物命名為“李嘉誠大樓”。

在新界粉嶺的東華三院李嘉誠中學，亦是以他命名的。校內不少設施的建設費用亦是由他捐贈的。這包括學校在禮堂的冷氣系統和建造校舍新翼之費用。

2008年汶川地震後李嘉誠以及李嘉誠基金會、長江集團、和記黃埔集團等共計捐款人民幣1億3000萬元人民幣

早就超過20億了， 這個絕對權威！