1.去除麵筋：選用白麵粉適量，放入盆中，用冷水和麵，與包水餃和麵方法相同，和好後需要醒一會兒，半個小時以後，往盆裡注入清水，將面反覆揉洗，等麵粉中澱粉被洗出，水中澱粉會越來越濃時，將其倒入另外一個乾淨的盆中。之後，繼續往面盆裡面加水反覆揉洗，一直洗到清水中無澱粉時，洗出的麵筋不要，將洗出的澱粉水中放入適量的礬水沉澱留用。次日，將盆中沉澱的澱粉上面的水慢慢倒出，剩下的就是我們所需要的澱粉。

2.製作漿糊：將洗好的澱粉中加入少量的礬水、花椒水（防蛀）和清水，然後將澱粉徹底攪拌起來，同時將乾淨的鍋中放入清水並燒開，把溶解的澱粉倒入鍋中，用木質的勺子反覆攪動，並將爐火調低，以防燒糊，等鍋內澱粉成漿糊狀，變成透明時即可停火，蓋上鍋蓋，待冷卻後既成漿糊，就可以應用了。盆中剩餘的澱粉，繼續注入清水備用，每日換水以防變質（澱粉泡製時間：夏季三五天以上，冬季十天以上再用）。

裝裱用的漿糊，可分為稠漿糊、次稠漿糊、半流質漿糊和稀漿糊。稠漿糊是指未經調配的漿糊。次稠漿糊是在稠漿糊中加入少許清水。半流質漿糊是按1份漿糊加上2～3倍的水調製的。稀漿糊是按1份漿糊加上3～4倍水調製的~!

1.去除麵筋：選用白麵粉適量，放入盆中，用冷水和麵，與包水餃和麵方法相同，和好後需要醒一會兒，半個小時以後，往盆裡注入清水，將面反覆揉洗，等麵粉中澱粉被洗出，水中澱粉會越來越濃時，將其倒入另外一個乾淨的盆中。之後，繼續往面盆裡面加水反覆揉洗，一直洗到清水中無澱粉時，洗出的麵筋不要，將洗出的澱粉水中放入適量的礬水沉澱留用。次日，將盆中沉澱的澱粉上面的水慢慢倒出，剩下的就是我們所需要的澱粉。

2.製作漿糊：將洗好的澱粉中加入少量的礬水、花椒水（防蛀）和清水，然後將澱粉徹底攪拌起來，同時將乾淨的鍋中放入清水並燒開，把溶解的澱粉倒入鍋中，用木質的勺子反覆攪動，並將爐火調低，以防燒糊，等鍋內澱粉成漿糊狀，變成透明時即可停火，蓋上鍋蓋，待冷卻後既成漿糊，就可以應用了。盆中剩餘的澱粉，繼續注入清水備用，每日換水以防變質（澱粉泡製時間：夏季三五天以上，冬季十天以上再用）。

裝裱用的漿糊，可分為稠漿糊、次稠漿糊、半流質漿糊和稀漿糊。稠漿糊是指未經調配的漿糊。次稠漿糊是在稠漿糊中加入少許清水。半流質漿糊是按1份漿糊加上2～3倍的水調製的。稀漿糊是按1份漿糊加上3～4倍水調製的~!