對於傳統文化應該處理好繼承、發展和創新的關係。 對待宜賓的酒文化，應該批判繼承、取其精華、去其糟粕。同時，不斷推陳出新、革故鼎新，應該為其注入時代精神，如保健養生，環保綠色和有益健康的理念。 文化與經濟相互交融，酒文化與釀酒產業要相得益彰，對待宜賓的酒文化，要與釀酒產業統籌考慮。

文化的細節化和系統化，換句話說，確立遊戲規則。

葡萄酒的規則是怎麼確立的？

它是根據它的特點確立的。在這一規則世界中，葡萄酒的口感取決於葡萄的品質，而葡萄的品質與年份、產地、品種、土壤、種植細節等相關，所有的葡萄酒圍繞這個展開文章，成為一種圈子文化，把很簡單的東西變成了一個有規則可循的複雜的遊戲。

葡萄酒遊戲能這麼玩，一大原因，是葡萄酒商人把這個遊戲做了一個貴族化的設定，它其實不像我們的酒，更像我們的茶，從植物狀態到加工手法，有豐富的各種可咀嚼的元素。

但是，到了酒的層面，我們的貴族化設定就沒有了，古代喝酒名人輩出，但就是一個喝多喝少的概念，沒什麼實質性的內容。這就導致，今天的中國酒也找不到有效的依託。

遙指杏花村的酒和沒指杏花村的酒啥區別？好像沒啥區別。三碗不過崗的酒是啥酒，這酒今天怎麼喝？好像也沒啥特別之處。對酒當歌，人生幾何的酒，曹操喝得很特別嗎？好像也沒有。王羲之醉寫蘭亭序，也不是依靠什麼特殊的酒……

找不到就亂。

你看酒的廣告去吧，一個酒一個文化方向，找不到共性，那就塑造個性！今天的酒文化，面臨的就是文化重塑的問題。

但糟糕的是，在當下的環境中，酒往往扮演負面角色，喝酒的事在公眾面前出現就沒啥好事。

所以，你用酒文化直面全體社會公眾，無論怎麼做，都感覺怪怪的，酒的特殊性呈現出來了。這也告訴我們，酒文化的呈現一定是一條特殊的路，透過特殊方式去設立自己的規則，而不是尋求家喻戶曉的酒文化。

酒的貴族化，再到細節化，再到系統化，要有一個屬於它的方式。在現代社會，這種方式，就是風尚流行的營造，就是講故事，在城市、鄉村，面對不同人群，要有不同口味、品質、風格的酒。這件事，有些酒做了。但是主流的酒沒有做，為什麼？因為有足夠的過去可以依靠，而向前創造的路太難。今天的做法不是文化，而是銷售銷售，還是銷售。

有些事強行去創造可能很困難，但可能一件偶然的事就改變了。比如，一部超暢銷的小說或者電影，虛擬的規則可能會變成現實的規則。這件事，很可能是誰做在前面誰就成功了，然後眾人恍然大悟，就像今天的騰訊或者阿里巴巴。