煮粥加牛奶營養更容易吸收具體的做法：

1 普通米粥：等黑米、大米或粳(jing、一聲)米等主料煮得快熟時，放入適量的牛奶和糖攪拌均勻即可；

2 玉米麵粥：將牛奶煮熱放入適量的玉米麵，攪拌均勻後放入少許奶油和糖調味，煮沸即可，這樣煮出來的牛奶玉米粥味道香甜又營養豐富，特別適合嬰兒食用。

3 蘋果牛奶燕麥粥：將牛奶煮熱，加入適量燕麥，把蘋果或者香蕉切成小塊放入牛奶裡面，繼續煮一小會。適合上班族，當早餐或者臨睡前喝，營養豐富操作簡單。PS：牛奶不適宜煮沸太久，沸騰時間太長的話，會破壞其中的營養成分。

鮮奶核桃粥的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 神經衰弱食譜 營養不良食譜 口味：甜味 工藝：煮 鮮奶核桃粥的製作材料：主料：粳米100克,核桃150克,牛奶250克調料：白砂糖100克 教您鮮奶核桃粥怎麼做，如何做鮮奶核桃粥才好吃 1. 將生核桃仁用溫水浸泡，搓去外衣；2. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；3. 用油把100克桃仁炸香；4. 把粳米、油炸核桃仁、生核桃仁、鮮牛奶一同放入盛器內，加入適量冷水拌勻；5. 磨成漿，再用篩籮過濾，取漿備用；6. 取鍋加入冷水、白糖，煮沸後濾淨雜質；7. 待再沸後，把核桃牛奶粳米漿慢慢調入鍋內，並不斷攪動成糊；8. 用小火煮至糊熟，即可盛起食用。 小帖士-食物相剋：粳米：唐??孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清??王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。