爭議土地挖坑是不是違法，需要執法部門就此事對應相關法律條款的規定，進行調查取證核實，違背相關條款，符合違法規定，才能定性為違法。但是，在土地爭議期間，爭議尚未解決前，任何一方擅自在爭議區域從事生產經營活動，至少屬於違規行為。

為了便於爭議的調處，減少不必要的損失，控制爭議擴大化，一般在發生爭議以後，爭議未調處好之前，任何一方都不得在爭議土地上進行任何形式的生產經營活動，不得流轉、發包、租賃爭議土地，這是一項最基本的規則，適用於任何爭議。

任何一方未執行該規定，擅自在爭議土地上進行生產經營活動，或者流轉、發包、租賃爭議土地，視同違反爭議調處規定，付出的勞務、投入得不到承認，達成的任何流轉、發包、租賃協議也都無效。

爭議土地挖坑是否違法，需要根據《土地法》相關規定來界定，與是否有爭議無關，當然，如果對方涉嫌在基本農田或受保護的耕地從事破壞行為，觸犯相關法律條款，被認定為違法甚至犯罪，那麼在有爭議的前提下實施違法犯罪，會被認定情節惡劣，會在對其進行相應處罰時加重處罰力度。

因此，只要有爭議的土地，爭議雙方都應自覺遵守相關規則，不要擅自在爭議土地上從事一些生產經營活動，也不要在爭議期間發包、租賃、流轉爭議土地。