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  • 1 # 法拉斯加

    油煙淨化一體機是一種在餐飲業使用的比較多的裝置,在家庭廚房中的使用不多,但也是有家庭在安裝和使用的。油煙淨化一體機的主要的功能就是在將油煙排放到空氣之前,先要將油煙用特殊的液體淨化一下,然後再進行排放的工作,對於環境有很大的保護作用。下面小編就來給大家介紹一下油煙淨化一體機的原理,以及油煙淨化一體機的價格。

    油煙淨化一體機的簡介

    油煙淨化一體機,採用簡易罩收集油煙,透過排氣扇把油煙排到室外。採用專用淨化劑作為液沫洗滌劑,透過噴淋的方式與油煙接觸將油煙淨化,然後透過抽風機收集排放。是專為飲食業開發的大型飲食業油煙淨化裝置,本機根據傳質雙膜理論,淨化烹調過程中產生的油霧、氣味等有害物質。在淨化裝置中設定了氣體收集、洗滌、反應吸收、洗滌劑迴圈、機械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結構單元,是集氣體的收集——淨化——輸送於一體;環保——消防——節能於一體化的多功能高效油煙淨化裝置。

    油煙淨化一體機的原理

    產品採用淨化劑提高氣液兩項之間的雙模傳質動力,能快速捕捉氣相中的油煙等微粒,同時利用自身排風風機的負壓產生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進行洗滌式淨化。約等效於600米高的自然降雨層的淨化效果。

    傳質雙膜理論(two-film theory),是一經典的傳質機理理論,於1923年由惠特曼(W.G.Whitman)和劉易斯(L.K.Lewis)提出,作為介面傳質動力學的理論,該理論很好地解釋了液體吸收劑對氣體吸收質吸收的過程。氣體吸收是氣相中的吸收質經過相際傳遞到液相的過程。當氣體與液體相互接觸時,吸收質分子從氣相主體運動到氣膜面,再以分子擴散的方式透過氣膜到達氣液兩相介面,在介面上吸收質溶入液相,再從液相介面以分子擴散方式透過液膜進入液相主體。

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