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1 # jj小雪
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2 # 使用者9679820879769
電餅鐺食譜--烤排骨的做法
材料:排骨600克,大蒜3瓣, 雞蛋1顆,蔥、姜、紅椒、青椒、洋蔥少許配料:植物油1大匙,食鹽1小匙,胡椒粉少許作法:1.排骨切成小段，用蔥、姜、生粉、鹽、糖、醬油醃漬入味30分鐘；2.把紅椒、青椒、洋蔥切成圈放進用雞蛋和麵粉調製的蛋麵糊，將它用小勺子攪拌均勻；3.在電餅鐺烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預熱後，放入排骨，合上烤盤.4.幾分鐘後開啟烤盤, 取出排骨,裹上層蛋麵糊,再放進電餅鐺裡面,合上烤盤,煎熟即可.
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3 # A小阿梁
方法/步驟1電餅鐺食譜--烤排骨的做法材料:排骨600克,大蒜3瓣, 雞蛋1顆,蔥、姜、紅椒、青椒、洋蔥少許配料:植物油1大匙,食鹽1小匙,胡椒粉少許作法:1.排骨切成小段，用蔥、姜、生粉、鹽、糖、醬油醃漬入味30分鐘；2.把紅椒、青椒、洋蔥切成圈放進用雞蛋和麵粉調製的蛋麵糊，將它用小勺子攪拌均勻；3.在電餅鐺烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預熱後，放入排骨，合上烤盤.4.幾分鐘後開啟烤盤, 取出排骨,裹上層蛋麵糊,再放進電餅鐺裡面,合上烤盤,煎熟即可.
【原料】排骨500克，奧爾良烤肉料25克步驟：
1.排骨剁成自己喜歡的大小長度。
2.用沸水焯水後洗去浮沫。
3.壓力鍋燒開水，放入排骨，在蓋好，煮壓五分鐘。可以用普通煮鍋燒開水後小火煮20分鐘左右，記得要燒開水後在放入排骨哦，咱吃的是肉，要是喝湯才要涼水放排骨。
4.煮好的排骨撈出控幹水分。
5.奧爾良烤肉料用1：2的比例和水溶解。
6.烤肉料倒入排骨中，翻拌勻，密封冷藏2小時以上，中間翻動幾次。
7.煎烤機通電燒熱，選擇烤肉健，烤盤上擺好醃好的排骨。
8.蓋蓋子，等到聽到煎烤機結束的鳴笛聲，在把醃肉剩餘的烤肉料澆在肉上，翻動下，再來一個烤肉程式。