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  • 1 # 步驟馬

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    一般認為幹堯榴蓮更好吃,香氣更濃郁,口感更好。但每個人偏好不同,還是要自己品味才知道。

    金枕頭榴蓮和幹堯榴蓮的區別:

    1、香味

    幹堯榴蓮的香氣區別於金枕榴蓮的濃烈,濃郁的杏仁風味更加平和,吃起來更加舒適,放佛在“濃烈”和“濃郁”間取得一種巧妙的平衡感,幾塊下去,香氣在口中纏繞,一層層消退,絲毫不生膩。金枕頭有的氣味非常濃烈,多吃特別容易膩,有的氣味卻特別淡,吃起來淡而無味,放久了還容易出水。味道不穩定的原因之一就是它不是樹熟,而是在六、七成熟時被摘下,在運輸過程中放置成熟,所以才會出現“永遠都放不熟”的榴蓮。

    2、口感

    幹堯榴蓮備受推崇的亮點莫過於它絕妙的口感了,呈果肉膠狀,冰淇淋般的柔滑口感,軟糯香甜。特別要說的是,幹堯榴蓮的肉質特別細膩幼滑,卻又不會軟爛,水分少而綿蜜,甜度也比金枕榴蓮要高,是榴蓮中當之無愧的口感之王!金枕榴蓮雖然果肉多且較大,水分多,但果肉的細膩程度遠不及幹堯榴蓮,不夠熟的榴蓮時而出現“微脆”的口感,或是“粉而面”的質地,味道偏淡,甜度中等,適合初嘗者入門。

  • 2 # 若相惜莫離1

    一般認為幹堯榴蓮更好吃,香氣更濃郁,口感更好。但每個人偏好不同,還是要自己品味才知道。

    金枕頭榴蓮和幹堯榴蓮的區別:

    1、香味

    幹堯榴蓮的香氣區別於金枕榴蓮的濃烈,濃郁的杏仁風味更加平和,吃起來更加舒適,放佛在“濃烈”和“濃郁”間取得一種巧妙的平衡感,幾塊下去,香氣在口中纏繞,一層層消退,絲毫不生膩。金枕頭有的氣味非常濃烈,多吃特別容易膩,有的氣味卻特別淡,吃起來淡而無味,放久了還容易出水。味道不穩定的原因之一就是它不是樹熟,而是在六、七成熟時被摘下,在運輸過程中放置成熟,所以才會出現“永遠都放不熟”的榴蓮。

    2、口感

    幹堯榴蓮備受推崇的亮點莫過於它絕妙的口感了,呈果肉膠狀,冰淇淋般的柔滑口感,軟糯香甜。特別要說的是,幹堯榴蓮的肉質特別細膩幼滑,卻又不會軟爛,水分少而綿蜜,甜度也比金枕榴蓮要高,是榴蓮中當之無愧的口感之王!金枕榴蓮雖然果肉多且較大,水分多,但果肉的細膩程度遠不及幹堯榴蓮,不夠熟的榴蓮時而出現“微脆”的口感,或是“粉而面”的質地,味道偏淡,甜度中等,適合初嘗者入門。

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