魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經過簡單提取分離，製成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內後，能形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙各種有害物質，特別是致癌物質的吸收，所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”；魔芋能使小腸酶分泌增加，加快清除腸壁上沉積物，使其儘快排出體外。所以魔芋既能開胃化食，又能清除腸道垃圾；魔芋還含有對人體有利的果膠、生物鹼、17種氨基酸和微量元素，對於現代富貴病也具有明顯的療效。另外，魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉為主要原料，配上其它原料製成食品後，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治細菌侵襲，延長貯存時間，起到保鮮防菌的作用。 用途：膳食纖維、 穩定劑、懸浮劑、增稠劑、乳化劑、填充劑、膠凝劑、品質改良劑。主要用於食品加工、肉製品、罐頭製品、面製品、果凍類、飲料增稠、醫藥、日用化工、輕工、紡織等。 ** 魔芋簡介 ** 魔芋，學名Amorphaphallus Konjac C.Koch，英名Elephant Foot，Konjac。是天南星科屬多年生草木植物，自古即在中國西南地區有所栽種，而一直被作為一種藥膳兼備的天然植物廣泛沿用。目前，魔芋作為經濟作物已在四川地區廣泛種植和開發。在中國及其它國家已發展成為具有高科技的加工產業，其產品應用於天然食品、食品新增劑、製藥、化工、輕工、石油等行業。 ** 魔芋精粉 ** 由四川地區種植的無汙染魔芋塊莖中提取的，其主要成份為葡甘露聚糖，色澤微黃、微有魔芋特有氣味、顆粒細膩均勻（40-120目）、入水分散性好、膨脹係數大，是一種膳食纖維並含有多種氨基酸及不飽和脂肪酸，具有低熱且可阻止人體對膽固醇、肝汁酸、重金屬及食用色素的吸收，其製品可防癌、防糖尿病減肥、排毒、降低血糖、血脂和膽固醇的作用。 *** 魔芋膠 *** 是由四川地區種植的無汙染魔芋塊莖中提取的魔芋精粉再經精細化提純工藝製成，其主要成份為葡甘露聚糖，含量達85%以上，色澤潔白、無味、顆粒細膩均勻（120-300目）、粘度高、入水分散性好、具有100倍以上的膨脹係數，較魔芋精粉理化效能更優良。在食品工業中用作增稠劑、懸浮劑、穩定劑、乳化劑、膠凝劑、品質改良劑，屬優質半纖維天然植物膠，與其它天然植物膠配伍性極好，能改善產品質量，降低成本，其用途日益被各國所重視。 地址：中國.四川省.成都市錦裡西路107號 郵編：610072 電話（TEL）：0086–028–86129911 傳真（FAX）：0086–028–86126565 E-mail：[email protected]
魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經過簡單提取分離，製成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內後，能形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙各種有害物質，特別是致癌物質的吸收，所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”；魔芋能使小腸酶分泌增加，加快清除腸壁上沉積物，使其儘快排出體外。所以魔芋既能開胃化食，又能清除腸道垃圾；魔芋還含有對人體有利的果膠、生物鹼、17種氨基酸和微量元素，對於現代富貴病也具有明顯的療效。另外，魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉為主要原料，配上其它原料製成食品後，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治細菌侵襲，延長貯存時間，起到保鮮防菌的作用。 用途：膳食纖維、 穩定劑、懸浮劑、增稠劑、乳化劑、填充劑、膠凝劑、品質改良劑。主要用於食品加工、肉製品、罐頭製品、面製品、果凍類、飲料增稠、醫藥、日用化工、輕工、紡織等。 ** 魔芋簡介 ** 魔芋，學名Amorphaphallus Konjac C.Koch，英名Elephant Foot，Konjac。是天南星科屬多年生草木植物，自古即在中國西南地區有所栽種，而一直被作為一種藥膳兼備的天然植物廣泛沿用。目前，魔芋作為經濟作物已在四川地區廣泛種植和開發。在中國及其它國家已發展成為具有高科技的加工產業，其產品應用於天然食品、食品新增劑、製藥、化工、輕工、石油等行業。 ** 魔芋精粉 ** 由四川地區種植的無汙染魔芋塊莖中提取的，其主要成份為葡甘露聚糖，色澤微黃、微有魔芋特有氣味、顆粒細膩均勻（40-120目）、入水分散性好、膨脹係數大，是一種膳食纖維並含有多種氨基酸及不飽和脂肪酸，具有低熱且可阻止人體對膽固醇、肝汁酸、重金屬及食用色素的吸收，其製品可防癌、防糖尿病減肥、排毒、降低血糖、血脂和膽固醇的作用。 *** 魔芋膠 *** 是由四川地區種植的無汙染魔芋塊莖中提取的魔芋精粉再經精細化提純工藝製成，其主要成份為葡甘露聚糖，含量達85%以上，色澤潔白、無味、顆粒細膩均勻（120-300目）、粘度高、入水分散性好、具有100倍以上的膨脹係數，較魔芋精粉理化效能更優良。在食品工業中用作增稠劑、懸浮劑、穩定劑、乳化劑、膠凝劑、品質改良劑，屬優質半纖維天然植物膠，與其它天然植物膠配伍性極好，能改善產品質量，降低成本，其用途日益被各國所重視。 地址：中國.四川省.成都市錦裡西路107號 郵編：610072 電話（TEL）：0086–028–86129911 傳真（FAX）：0086–028–86126565 E-mail：[email protected]