現在最接近兒時過年味道的地方就是偏遠的鄉村，集鎮和山溝裡。但是因為各地的煙花爆竹禁燃禁放，過年已經沒有年味了！傳統的年味只能存在老一輩的記憶裡啦，時代在變化，鄉村已不是以前的模樣，就像時間一樣，逝去的永遠不會再回來。

想找到兒時的年味只有在農村啦，只有農村可以看到漸漸失去的年味。在農村一進入臘月多數人家就開始殺豬宰羊，殺雞殺鴨，準備過年用。二十三過小年（北方）開始正式辦年貨，只有買啦煙花爆竹才能看到真正的年味。這也是孩子們最盼望的事情，家家戶戶也正式開啟啦過年模式。

春節將至，少不了的當然是吃。現在的生活條件好了，好吃的東西多的數不清，但是對我這個70後的北方人來說，印象最深刻的，還是兒時的味道。

我出生在農村，那個時候家裡很窮，大家都不富裕，糧食都不夠吃。後來，生活條件慢慢好起來，但是，平時的食物還是很單調，沒什麼好吃的。

那時候，我最盼望的就是過年了。賢惠的媽媽總是會在有限的條件下，給我們做點好吃的，尤其是媽媽炸的咯吱可好吃了。

那是一種麵食，經過食用油炸出來，像薯條的形狀，一根一根的，可以直接吃，酥酥脆脆的。

更好吃的是，媽媽把紅糖在鍋裡熬化了，把咯吱倒進去，不停的攪拌，然後倒進瓷盆裡，趁熱撒上芝麻，等稍微涼了就可以吃了。

抓上一把放進嘴裡，甜甜的，還拉絲，真是太好吃了!在整個春節裡，這就是我最好的零食。

後來，父母年齡大了，牙齒也掉了，我也不常在家裡，媽媽就不在炸咯吱了。

但是，我偶爾還是會想起兒時過年的味道，那個味道就在我的家鄉，在我出生的村子裡，在我的家裡，在媽媽的手裡。