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  • 1 # 你永遠追不上的巨人

    作為前廳經理,要管理好整個前廳,當然首先應該要管理好自己,要成為一個優秀的管理者,自己在各方面一定要做得最好,不僅業務要上是大家的榜樣,還得把自己良好的工作作風帶給每一個人,影響到每一位前臺的成員,要有海闊天空的胸襟,用真誠去打動每一位成員。反之,則只會導致大家在工作中產生種種的不良情緒,而這些不良情緒當然也會直接影響到大家的對客服務,甚至其他的一些自身利益。雖然在工作中培養良好嚴謹的工作作風和提高大家的責任心都很重要,但是作為前廳經理和服務員之間是要有人性化的管理的,前廳經理仍然需要切身的站在服務員的立場上思考問題,如何尊重自己的服務員,瞭解他們的工作情緒,以及建立好這些人際關係,讓服務員感到這個團隊是溫的。這樣他們不僅能明白自己的工作的目標,也能更好的掌握好如何高效率的完成工作的方法。因為始終相信一個好的心態能夠戰勝一切困難,然而這個好心態其實都是大家互給的。一個不輕易的微笑,一個很小的鼓勵,其實都很重要。比如酒店停水、停電、車位不足、網路不好等等突發事件,雖然都是一些不確定的因素,但如有類似的這種的情況發生,前廳經理首先應該要做好安撫客人的工作,同時請工程部的師傅抓緊維修損壞的裝置,告知其大致修復的時間,然後再與客人做一個良好的溝通,而這時就是對前廳經理溝通技巧考驗的時候了。問題解決得好了,客人滿意了,大家都很開心。反之,則會導致客人的投訴,甚至流失客源,最終將會失去這部分的一個小市場。

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