我也是中風患者，現在基本康復！水果建議吃柚子，山楂！蔬菜吃圓蔥，芹菜，木耳！不吃少吃豬狗肉！適當吃魚肉牛羊肉！記住菜以清淡為主！！！戒菸戒酒！！多鍛鍊！保持樂觀心態！祝你早日康復！

中風源頭是從高血壓和動脈硬化造成，平時在飲食方面可以起到預防高血壓和動脈硬化作用，水果類有橘子、梨、蘋果這些水果的營養有助於身體健康！

中風患者的日常飲食，平時除了飯、還可新增牛奶、米湯、雞湯這些營養流食。

想吃水果吃些利於康復的水果，西紅柿也是起到預防動脈硬化及中風的作用。

西紅柿中富含多種營養，有蛋白質、糖、西紅柿鹼、多種維生素、鈣、磷鐵煙酸胡蘿蔔素，具有抗動脈硬化的作用，可以降低血中膽固醇，使血壓下降清熱解的功效。

（2）其中“卒中”最常見的病因，我們都知道是“動脈粥樣硬化”，所以飲食控制的原則其實是對於動脈粥樣硬化的預防；

（注：上圖是動脈硬化形成的的不同階段的示意圖；從該圖中我們可以看出，隨著病情的加重，動脈會逐漸形成硬化、脂紋形成、區域性血管形成直至管壁閉塞）

總體的原則是：低鹽、低脂、低糖；合理膳食，各養份充足均衡；蛋白質的攝入以優質蛋白為主（魚、精肉、豆類蛋白等），再次基礎上增加膳食纖維的攝入；

（1）其中對於水果，建議多食富含維生素的水果，如我們常見的西紅柿、檸檬、梨山楂、香蕉、蘋果等；

（2）對於蔬菜，同樣建議使用富含維生素和礦物質以及纖維素的蔬菜：芹菜、黃瓜、洋蔥、木耳等；

（3）對於零食的食用：小美醫生想要告訴你的是，現在的零食種類繁多，不能一概而論什麼能吃或者什麼是不能吃的，這其實並沒有什麼嚴格的限定或者標準；小美醫生只能是建議你，在遵循低鹽、低脂、低糖等原則來選擇零食。