牡蠣，俗稱海蠣子、，是中國沿海盛產並可大量養殖的一種貝類。牡蠣的品種很多，在中國盛產的牡蠣有：長牡蠣、近江牡蠣、大連灣牡蠣和密鱗牡蠣等多種。它們雖然外觀形態各異，但藥物療效卻大體相似。
牡蠣的肉和殼均可供藥用。《本草綱目》記載：牡蠣肉“治虛損、調中、解丹毒、補婦人血氣、清酒後煩熱、止渴，令人細肌膚、美顏色”。古代醫學文獻《湯液本草》則指出：牡蠣殼“入足少陰、鹹為軟堅之劑，以柴胡引之，故能去脅下（人腋下到肋骨盡處的部分）之硬；以茶引之，能消結核；以大黃引之，能消股間腫；地黃為之使，能益精收澀、止小便、本腎經之藥也”。
現代研究表明，牡蠣肉內含有人體必須的10種氨基酸、牛磺酸、糖元、多種維生素和海洋生物特有的活性物質。除此之外，牡蠣中還含有豐富和比例適當的鋅、鐵、銅、碘、硒等微量元素。牡蠣殼則含有80~90％的碳酸鈣，少量磷酸鈣、硫酸鈣、鎂、鋁等無機物，有機物僅佔約1.72％。
現代醫藥研究表明，牡蠣所含的鈣鹽能緻密毛細血管，以減低血管的滲透性。牡蠣入胃後，與胃酸作用，形成可溶性鈣鹽而被吸收入體內，起到調節體內電解質平衡、抑制神經肌牡蠣肉興奮的作用。牡蠣醋酸提取液用不同濃度酒精分級沉澱後，所得製品為一種白色粉末。將其溶於注射用水，在小鼠感染大腦病毒後5小時，以2.5毫克／千克，進行一次性腹腔注射，可將病鼠的死亡率由53％減少到26％。此外，從牡蠣中還可分離出具有抗菌作用的物質——餾分物C，其對抗青黴素的金黃色葡萄球菌具有抑制生長作用。餾分物C對脊髓灰質炎病毒有強大的抑制作用（90~99．9％）。
20世紀70年代，日本科學家首先從新鮮牡蠣肉中製取精粉，用於國民保健。現在，牡蠣提取物已風行歐、美、亞、澳四大洲的許多地區。牡蠣所製成的藥品已被臨床上用於免疫力低下性疾病、肝病、高血脂症、動脈硬化、糖尿病、腎臟病、腫瘤等慢性疾病的治療。許多孕婦和產婦，為了達到優生優育後代的目的，還用牡蠣製成的藥物進行保健。
牡蠣，俗稱海蠣子、，是中國沿海盛產並可大量養殖的一種貝類。牡蠣的品種很多，在中國盛產的牡蠣有：長牡蠣、近江牡蠣、大連灣牡蠣和密鱗牡蠣等多種。它們雖然外觀形態各異，但藥物療效卻大體相似。
牡蠣的肉和殼均可供藥用。《本草綱目》記載：牡蠣肉“治虛損、調中、解丹毒、補婦人血氣、清酒後煩熱、止渴，令人細肌膚、美顏色”。古代醫學文獻《湯液本草》則指出：牡蠣殼“入足少陰、鹹為軟堅之劑，以柴胡引之，故能去脅下（人腋下到肋骨盡處的部分）之硬；以茶引之，能消結核；以大黃引之，能消股間腫；地黃為之使，能益精收澀、止小便、本腎經之藥也”。
現代研究表明，牡蠣肉內含有人體必須的10種氨基酸、牛磺酸、糖元、多種維生素和海洋生物特有的活性物質。除此之外，牡蠣中還含有豐富和比例適當的鋅、鐵、銅、碘、硒等微量元素。牡蠣殼則含有80~90％的碳酸鈣，少量磷酸鈣、硫酸鈣、鎂、鋁等無機物，有機物僅佔約1.72％。
現代醫藥研究表明，牡蠣所含的鈣鹽能緻密毛細血管，以減低血管的滲透性。牡蠣入胃後，與胃酸作用，形成可溶性鈣鹽而被吸收入體內，起到調節體內電解質平衡、抑制神經肌牡蠣肉興奮的作用。牡蠣醋酸提取液用不同濃度酒精分級沉澱後，所得製品為一種白色粉末。將其溶於注射用水，在小鼠感染大腦病毒後5小時，以2.5毫克／千克，進行一次性腹腔注射，可將病鼠的死亡率由53％減少到26％。此外，從牡蠣中還可分離出具有抗菌作用的物質——餾分物C，其對抗青黴素的金黃色葡萄球菌具有抑制生長作用。餾分物C對脊髓灰質炎病毒有強大的抑制作用（90~99．9％）。
20世紀70年代，日本科學家首先從新鮮牡蠣肉中製取精粉，用於國民保健。現在，牡蠣提取物已風行歐、美、亞、澳四大洲的許多地區。牡蠣所製成的藥品已被臨床上用於免疫力低下性疾病、肝病、高血脂症、動脈硬化、糖尿病、腎臟病、腫瘤等慢性疾病的治療。許多孕婦和產婦，為了達到優生優育後代的目的，還用牡蠣製成的藥物進行保健。