涼、底質鬆軟、餌料豐富、水質清新的水域中，特別喜集於有微流水之處。田螺屆雜食性，攝食水中的微生物和有機物或水生植物的幼嫩莖葉等。田螺喜夜間活動，夜間攝食旺盛。
場地選擇。田螺養殖場地要選擇水源充足，水質良好，腐殖質土壤及交通方便的地方。最好有流水。螺池規格一般寬1.5—1.6來，長度10—15米，也可以地形為準，池子四周作埂，埂高50釐米左右。池子兩頭開設進出水口，並安裝好攔網，以防田螺逃逸。同時，在養殖池中間稀栽茭白等水生植物，這不僅可提高土地產出率，而且又為田螺生長創造了良好的生態環境。
放養與管理
1．田螺放養密度。一般每平方米放養100—120個，同時，每平方米套養夏花鰱鱅魚種5尾左右進行主體養殖。田螺放養時間一般都在3月份。
2．施肥投解。養殖池先投施些糞便，以培養浮游生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質肥瘦而定。田螺放入池後，投餵青菜、米糠、魚內臟或菜餅、豆餅等。青菜、魚內臟要切碎與米糠等飼料拌勻投餵。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便於田螺攝食。投餵量視田螺攝食情況而定，一般按田螺總量的1％—3％計算，每2—3天投餵1次。投餵時間每天上午，投餌的位置不必固定，飼料隔開投放。當溫度低於15℃或高於30℃時，不需投餌。
3．水質調節。一是螺池要經常注入新水，以調節水質，特別是繁殖季節，最好保持池水流動，尤其是高溫季節，採取流水養殖效果更好。在春秋季節以微流水養殖為好。螺池水深度需常保持30釐米左右。二是調節水的酸鹼度。當池水pH值偏低時，每平方米施生石灰0.15—0.18千克，每隔10—15天撒1次，使池水pH值保持7—8。
4．田螺越冬管理。當水溫下降到8—9℃時，田螺開始冬眠，冬眠時，田螺用殼頂粘土，只在土面留個圓形小孔，不時冒出氣泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但養殖池仍需保持水深10—15釐米。一般每3—4天交換1次水，以保持適當的含氧量。
5．捕撈上市。田螺經過一年精心飼養，一般個體可達到10克以上。捕撈方法，可乾池捕撈。捕撈時，要選擇個體大的田螺作為親螺培育，為翌年繁殖仔螺作準備田螺是中國傳統的水產品，它肉質鮮嫩可口，風味獨特，並含有豐富的蛋白質、脂肪和硫、鈣、鐵元素以及組生素，是一種深受消費者親睞的營養食品，農戶利用小水面或稻田養殖田螺，可取得可觀的經濟效益。
涼、底質鬆軟、餌料豐富、水質清新的水域中，特別喜集於有微流水之處。田螺屆雜食性，攝食水中的微生物和有機物或水生植物的幼嫩莖葉等。田螺喜夜間活動，夜間攝食旺盛。
場地選擇。田螺養殖場地要選擇水源充足，水質良好，腐殖質土壤及交通方便的地方。最好有流水。螺池規格一般寬1.5—1.6來，長度10—15米，也可以地形為準，池子四周作埂，埂高50釐米左右。池子兩頭開設進出水口，並安裝好攔網，以防田螺逃逸。同時，在養殖池中間稀栽茭白等水生植物，這不僅可提高土地產出率，而且又為田螺生長創造了良好的生態環境。
放養與管理
1．田螺放養密度。一般每平方米放養100—120個，同時，每平方米套養夏花鰱鱅魚種5尾左右進行主體養殖。田螺放養時間一般都在3月份。
2．施肥投解。養殖池先投施些糞便，以培養浮游生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質肥瘦而定。田螺放入池後，投餵青菜、米糠、魚內臟或菜餅、豆餅等。青菜、魚內臟要切碎與米糠等飼料拌勻投餵。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便於田螺攝食。投餵量視田螺攝食情況而定，一般按田螺總量的1％—3％計算，每2—3天投餵1次。投餵時間每天上午，投餌的位置不必固定，飼料隔開投放。當溫度低於15℃或高於30℃時，不需投餌。
3．水質調節。一是螺池要經常注入新水，以調節水質，特別是繁殖季節，最好保持池水流動，尤其是高溫季節，採取流水養殖效果更好。在春秋季節以微流水養殖為好。螺池水深度需常保持30釐米左右。二是調節水的酸鹼度。當池水pH值偏低時，每平方米施生石灰0.15—0.18千克，每隔10—15天撒1次，使池水pH值保持7—8。
4．田螺越冬管理。當水溫下降到8—9℃時，田螺開始冬眠，冬眠時，田螺用殼頂粘土，只在土面留個圓形小孔，不時冒出氣泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但養殖池仍需保持水深10—15釐米。一般每3—4天交換1次水，以保持適當的含氧量。
5．捕撈上市。田螺經過一年精心飼養，一般個體可達到10克以上。捕撈方法，可乾池捕撈。捕撈時，要選擇個體大的田螺作為親螺培育，為翌年繁殖仔螺作準備田螺是中國傳統的水產品，它肉質鮮嫩可口，風味獨特，並含有豐富的蛋白質、脂肪和硫、鈣、鐵元素以及組生素，是一種深受消費者親睞的營養食品，農戶利用小水面或稻田養殖田螺，可取得可觀的經濟效益。