單純作為食物，鯨魚肉不是特別好吃，但鯨油是絕對好東西。點油燈又亮又沒有煙，還是非常高階的潤滑脂，鯨魚皮是比牛皮更高檔的皮革，單塊面積大還可以做些牛皮沒法做的東西。鬚鯨的須韌性好，做出來的工具又好又漂亮。反而是鯨魚肉經濟價值不那麼重要了。在工業革命前和初期有段時間，就因為鯨魚的上述用途，歐洲人差點把鯨魚殺絕種了。

所以鯨魚肉是被運回去出售還是吃掉，誰知道呢，反正鯨魚最值錢鯨油，鯨魚皮，鯨鬚是一定要留下來的。

人類不同於動物，常自詡為這個星球的主宰者。並且對這個世界的索求往往遠高於自身生存的需求。

看到這個問題，腦海中顯現出來的就是一幕幕血腥的場面。翻騰的海水中，一條巨大的鯨魚身上插滿了尖利的鐵叉和鎖鉤，卻還在奮力的掙扎，對生命的渴望逐漸轉為絕望。周圍的海水被鯨魚的鮮血染紅一片，遠處幾隻鯨魚的同伴在絕望的哀鳴。

而在18世紀，不同於更早時期，也不同於那些早期北美印第安人和愛斯基摩人，捕捉鯨魚的目的已經從自身生存的簡單需求，轉化為更為暴虐的商業行為了。

在17世紀到18世紀，荷蘭人和英華人都組織龐大的捕鯨船隊，到紐芬蘭和冰島區域進行捕捉鯨魚的活動。在18世紀中後期，北美殖民地捕鯨船也開始加入進來捕鯨。

這些船隊捕鯨的目的可不是為了鯨魚的魚肉，而是為了鯨魚脂肪所提煉出來的鯨油。

18世紀的技術進步，使得提煉鯨魚油更為快速和便捷。他們將裝置安裝在船上，捕捉到鯨魚後，直接在船上進行提煉。其餘屍體殘渣扔回大海。

而在這以前，捕捉到鯨魚後，要拖到岸邊港口，再脫卸運輸到工廠進行提煉。

這使得捕捉鯨魚的頻率大大提高，直到捕鯨船被鯨油桶佔滿船艙才回程一次。

所以在18世紀，鯨魚的肉主要不是用來吃的。

一直到了19世紀，石油工業的發展，石油中提煉的照明劑和潤滑劑替代了鯨油，捕殺鯨魚的數量才開始減少。

所以在18世紀，被捕殺的鯨魚如果是愛斯基摩人，或者是北印第安人，那麼鯨魚的肉應該是大部分被吃掉，少部分被熬成鯨油。也不存在運輸出售這種事情。

但如果是被歐美人的捕鯨船隊捕殺，那麼鯨魚的肉就是全部被做成的鯨油。

至於近現代小日本的捕鯨行為，我不想多說什麼。

只有一句話，多行不義必自斃！