貓爪草的採挖, 一般是對栽培一年以上的才進行採挖。採挖時間, 全年均可。 通常在春天、秋天進行, 春天 5～ 6 月,秋天 10 月以後。

3.1　繁殖方法 　貓爪草採用塊根繁殖和種子繁殖。

3.1.1　塊根繁殖　可分春栽、秋栽兩次。 春栽在 1～ 4 月, 秋栽在 9～ 12 月。 栽種前, 先翻耕土地, 每 667 m 2 施堆肥、廄肥1 500～ 2 000 kg, 將其翻入土中作基肥, 然後整平做畦(不做畦也可以, 主要考慮田間管理和雨季排水方便)。 栽種時, 把挖收出來母塊根旁的子塊根(小塊根)一一掰下, 集中待栽。栽時按行距 10 cm 開淺溝, 把小塊根擺放在溝內, 塊根之間距離 3 cm, 小塊根擺好後覆土約 2 cm(把溝填平), 再薄薄蓋上一層草, 澆水, 並經常保持土壤溼潤。

3.1.2　種子繁殖　可分春播、秋冬播兩次。 春播在 1～ 4 月,秋冬播在 8～ 12 月。 播種前, 先整好苗床, 把種子均勻播撒在畦面上, 用細土或灰糞土薄薄地覆蓋(蓋住種子即可), 再蓋上一層薄薄的草, 然後澆水(最好用噴壺澆, 以防衝散種子), 並注意經常保持畦面溼潤。 播種後, 一般在 140 d 左右出苗(用薄膜覆蓋, 可提前一半時間出苗 。 出苗後, 要去掉薄膜通風,適應外面氣候)。 當苗長出 3～ 5 cm 高, 即可移栽大田。 按行株距 10 cm×3 cm 移栽, 栽後澆水, 並保持土壤溼潤。

3.2　田間管理　貓爪草生長期較短, 在生長期應注意及時鬆土、除草(除草不宜深, 特別是對移栽的小苗更應注意, 以防動根), 保持土壤溼潤, 地面幹了要及時澆水。 雨季下大雨時, 要及時排去積水。 初春生長旺盛, 隨氣溫升高, 一般在 5月上旬就開始休眠, 到 9 月底又開始復甦生長, 秋冬生長緩慢。 因此, 在初春生長旺盛期, 可進行 1次追肥, 每 667 m 2 施稀人畜糞尿在1 000 kg;或尿素和氯化鉀各 5 kg, 採取開溝方法施入, 然後覆土, 澆水。

4　採收與加工

貓爪草的採挖, 一般是對栽培一年以上的才進行採挖。採挖時間, 全年均可。 通常在春天、秋天進行, 春天 5～ 6 月,秋天 10 月以後。

採收, 就是把貓爪草地下部塊根挖出來 ;加工, 就是把挖出來的塊根, 剪去地上部莖葉和地下塊根的根鬚, 洗淨泥、沙,即可鮮用或曬乾使用。 產量, 每 667 m 2 , 一般可產乾貨 200～300 kg 。 質量, 以體大、堅實、乾燥、色黃褐者為佳。