黃皮果，又名“黃皮”，“黃枇”，“黃彈子”，“王罈子”。果色澤金黃、光潔耀目，根據性味，可分甜、酸兩個系統，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝並稱。葉、根皮及果核均供藥用。民間諺語云：“飢食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化。

"黃皮果的植株外觀及果實大小、顏色等，都和龍眼十分相似，然而花朵構造卻與龍眼大不相同，因為它是橘子、柚子的表親，和龍眼一點血緣關係也沒有。它是芸香科常綠性的小喬木或大灌木，羽狀複葉，春季開白色的圓錐花序，花朵數量龐大，但形體微小香氣並不明顯。

黃皮果原產於泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼等熱帶地區，它喜歡高溫多溼的氣候，南臺灣各地都很適合栽培，臺東地區有果農作少量栽培。花期在3~4月，花朵凋謝後立即結果，幼果形狀橢圓，顏色深綠，逐漸長大之後，才慢慢變圓、變黃。黃皮果的果實是典型的漿果，果肉半透明，多汁多漿，含有高量的維他命，看起來像龍眼，吃起來卻有點柚子的味道，甜中帶酸的滋味，是非常討喜的水果。"

【性味】甘酸而溫、微苦、辛。含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠；果皮和葉含揮發油，葉又含酚類、黃酮甙和氨基酸；樹皮含小櫱鹼、黃柏鹼、掌葉防已鹼等多種生物鹼、甾醇、黏液質、酚類成分。果有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症；根可治氣痛及疝痛。

"黃皮果"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]

熱量(千卡) 31

硫胺素(毫克) .13

鈣(毫克) 0

蛋白質(克) 1.6

核黃素(毫克) .06

鎂(毫克) 16

脂肪(克) .2

煙酸(毫克) 0

鐵(毫克) .4

碳水化合物(克) 5.6

維生素c(毫克) 35

錳(毫克) .6

膳食纖維(克) 4.3

維生素e(毫克) 0

鋅(毫克) .32

維生素a(微克) 0

膽固醇(毫克) 0

銅(毫克) .04

胡羅卜素(微克) .7

鉀(毫克) 226

磷(毫克) 0

視黃醇當量(微克) 87.6

鈉(毫克) 6.5

硒(微克) .64

黃皮果，又名“黃皮”，“黃枇”，“黃彈子”，“王罈子”。果色澤金黃、光潔耀目，根據性味，可分甜、酸兩個系統，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝並稱。葉、根皮及果核均供藥用。民間諺語云：“飢食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化。"黃皮果的植株外觀及果實大小、顏色等，都和龍眼十分相似，然而花朵構造卻與龍眼大不相同，因為它是橘子、柚子的表親，和龍眼一點血緣關係也沒有。它是芸香科常綠性的小喬木或大灌木，羽狀複葉，春季開白色的圓錐花序，花朵數量龐大，但形體微小香氣並不明顯。黃皮果原產於泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼等熱帶地區，它喜歡高溫多溼的氣候，南臺灣各地都很適合栽培，臺東地區有果農作少量栽培。花期在3~4月，花朵凋謝後立即結果，幼果形狀橢圓，顏色深綠，逐漸長大之後，才慢慢變圓、變黃。黃皮果的果實是典型的漿果，果肉半透明，多汁多漿，含有高量的維他命，看起來像龍眼，吃起來卻有點柚子的味道，甜中帶酸的滋味，是非常討喜的水果。" 【性味】甘酸而溫、微苦、辛。含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠；果皮和葉含揮發油，葉又含酚類、黃酮甙和氨基酸；樹皮含小櫱鹼、黃柏鹼、掌葉防已鹼等多種生物鹼、甾醇、黏液質、酚類成分。果有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症；根可治氣痛及疝痛。"黃皮果"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部] 熱量(千卡) 31 硫胺素(毫克) .13 鈣(毫克) 0 蛋白質(克) 1.6 核黃素(毫克) .06 鎂(毫克) 16 脂肪(克) .2 煙酸(毫克) 0 鐵(毫克) .4 碳水化合物(克) 5.6 維生素c(毫克) 35 錳(毫克) .6 膳食纖維(克) 4.3 維生素e(毫克) 0 鋅(毫克) .32 維生素a(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .04 胡羅卜素(微克) .7 鉀(毫克) 226 磷(毫克) 0 視黃醇當量(微克) 87.6 鈉(毫克) 6.5 硒(微克) .64