1、辦理程式：

（1）從事酒類批發、零售的單位或個人（以下統稱酒類經營者）應當在取得營業執照後60日內，按屬地管理原則，向登記註冊地工商行政管理部門的同級商務主管部門辦理備案登記。

（2） 酒類經營者備案登記程式如下：

（一）領取《酒類流通備案登記表》（以下簡稱《登記表》）。《登記表》可以透過商務部政府網站下載，或到所在地商務主管部門領取。

（二）填寫《登記表》。酒類經營者應完整、準確、真實地填寫《登記表》；同時認真閱讀《登記表》所附條款，並由法定代表人或業主簽字、蓋章。

（三）向商務主管部門提交下述備案登記材料：

按本辦法第七條第(二)項要求填寫的《登記表》一式兩份；

由法定代表人或業主簽字、蓋章的營業執照影印件和衛生許可證影印件；

經商務部認可並由省級商務主管部門公示要求提交的其它材料。

2、《酒類流通管理辦法》，由商務部於2005年10月19日第15次部務會議審議透過。自2006年1月1日起施行。管理辦法全文共包括六章。2012年11月15日，商務部公佈《酒類流通管理辦法（修訂）（徵求意見稿）》，規定酒類流通實行經營者備案登記制和溯源制；向未成年人售酒者，處2000元以下罰款。