回覆列表
-
1 # 小yuan的日常
-
2 # 小名叫大兵
你那網上瞎買的雜牌蛋白粉還真是讓人擔心，無不無糖還不知道，裡面的成份都不知道是不是真的，一般饞了大豆粉的蛋白粉都是給老人小孩吃的保養品，不是針對運動的補劑，這類雜牌的蛋白粉基本沒有經過什麼科學配方，營養也沒有純乳清蛋白粉那麼足，而且，等量的大豆粉比乳清蛋白粉便宜太多了
你那網上瞎買的雜牌蛋白粉還真是讓人擔心，無不無糖還不知道，裡面的成份都不知道是不是真的，一般饞了大豆粉的蛋白粉都是給老人小孩吃的保養品，不是針對運動的補劑，這類雜牌的蛋白粉基本沒有經過什麼科學配方，營養也沒有純乳清蛋白粉那麼足，而且，等量的大豆粉比乳清蛋白粉便宜太多了
你好！我是省級三甲醫院的臨床營養師，臨床工作中也會給很多病人推薦蛋白粉，不知道你讓推薦無糖蛋白粉是不是因為血糖高，蛋白粉中最利於人體吸收的是乳清蛋白粉。
乳清蛋白質粉是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品。含有人體所需的所有必需氨基酸，其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致，極其容易被人體所吸收。
在選擇乳清蛋白粉時需要看營養成分表，一般的蛋白含量在70%以上就算是高蛋白了，就算裡面有一部分的碳水化合物，也就是糖，對血糖的影響也很小，因為蛋白粉每天攝入量是要根據個體情況控制在一定範圍內，不可代替飯來吃，只能作為補充蛋白質的元件來補充。一般體重正常且無肝腎等疾病的正常人一天需要補充蛋白質的量是（身高cm-105cm）*1.0g。所以在選用時可根據營養成分表選擇蛋白含量高一點兒的蛋白粉就可以啦。
下圖是我在營養科工作時會給病人用的一款蛋白粉，每100g含蛋白74.7g，感覺還可以。當然網上也有其他的蛋白含量更高的蛋白粉，我也沒有用過，就不做過多評價，建議去當地正規醫院臨床營養科購買，這樣營養師會根據你的具體情況給你推薦合適的蛋白，最主要的是他可以根據病情給你制定食譜和計算每天蛋白粉的攝入量，當然，如果不懂也可以關注我哦。