己經涉嫌違反工商管理條例的規定，必須按照規定辦理營業執照，稅務登記證，從業人員健康證等相關證照。

如果您自行釀酒是為了經營，就必須要辦證(到工商局辦理營業執照)，否則可能構成非法經營行為。

相關問題：開辦小酒廠需要那些必要證件

創辦一個小型酒廠所證件：工商登記證、衛生許可證、稅務登記證。

開辦酒廠的證件辦理流程：

1。拿著房屋租賃合同、身份證影印件、去開廠地所在的轄區工商所，交錢領一份表，根據要求填好;

2。尋找辦理酒廠的場地，如果自己有地方的話更好，大大節省了廠房租金，一定要注意準備好廠房合同，因為在後期工商局會用到的;

3。

把所有的這些資料準備好了之後交給工商局。

4。辦好營業執照後再去國科辦稅務登記證，就可以領用發票了;

5。進行商標註冊，最好與企業名稱是一個名字：有限公司(企業法人營業執照)和自然人(個體工商戶營業執照)都可以註冊商標。

另外，白酒屬於食品的一種，因此安全性是第一位，開小型酒坊就應該嚴把質量關，因此根據《食品安全法》第二十九條的規定，國家對食品的生產經營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務，應當合法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。

開辦小型白酒作坊的第一步就是獲得食品的生產許可，如果是企業的話，還需要獲得企業營業執照才能夠進行食品生產，參考的依據有《食品生產許可管理辦法》、《食品生產許可審查通則》、《白酒生產許可證審查細則》。企業的生產條件是否達標需要獲得相應檢驗單位的驗證，找當地的驗證單位進行驗證並出具說明方可進行生產，費用為審查費2200元，公告費400元，由檢驗單位收取。

以上內容表明，如果想要在家裡開辦一個小型酒坊，只需要在工商部門辦理食品生產許可證即可經營，費用大概只需要幾百元。目前國家對於食品行業尤其是白酒行業的審查十分嚴格，屬於國家產業政策限制行業，因此，大家釀酒的時候一定要注意衛生方面的問題，嚴格把控質量關，這樣的白酒才會讓消費者喝的放心。