當人們拍照的時候，最喜歡將剪刀手展示出來，還喊聲“茄子”！咔嚓，最美好的東西就能定格。茄子作為農村常見的一種蔬果，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等眾多營養成分，還含有的龍葵鹼等生物鹼和特殊的維生素P族，是對人體腫瘤和心腦血管有積極作用的物質。在家中的菜餚中，魚香茄子和茄子煲的軟香多汁和美味總是讓我們欲罷不能！越夏露地的茄子，可以根據種植習慣來區別對待。

茄子是喜溫暖不耐寒的植物，同時根系發達，吸收能力強。但根系再生能力差，不定根發生能力較弱。

在人們的種植習慣中，有安排的早春茄子種植，也有進行秋延後栽培。

所以，在面臨夏季之後茄子的栽培管理，就可以分為早春茄子進行的老株再生栽培田間管理和直接進行茄子秋延後栽培的田間管理。

1.早春茄子老株再生栽培。在茄子經過了盛果期後，進入立秋前後，氣候炎熱，茄子已經進入衰老期，產量和商品性降低。這時候可以考慮越夏利用茄子殘樁進行秋延後再生栽培。

在晴天下午將植株第一分枝留8CM短截，用百菌清等藥液處理傷口。清潔田園，及時中耕鬆土，追施速效肥，大約10天即可以發出新枝，每株留4-5個長成再生果的果枝。新枝大約在12-15CM長時現花蕾，再過15-20天即可採收。

在長江流域前期太陽仍然過旺，需要加蓋遮陽網；而後期可能遇寒潮天氣，就需要覆蓋塑膠薄膜保溫。

2.茄子秋延後栽培。這是不少蔬菜種植戶根據市場行情和前期作物佈局後，選擇不同地塊進行品種搭配而採用茄子秋延後栽培的辦法，確保在下半年早春茄子罷園後，仍然能夠上市茄子。

這時因前期即使越夏，但高溫天多，育苗定植不需要像早春茄子一樣需要專門的保護地採用地熱線來育苗。而是注意在6-7月播種後，覆蓋一層稻草保溼，用遮陽網遮陰降溫，也防雨水沖刷和太陽暴曬。在苗嶺20-25天可以定植，於定植前7天左右進行苗床施肥時，配以殺蟲、防病的藥液混合，使茄苗健壯、健康。

定植後肥水管理是關鍵。每畝用尿素10公斤、硫酸鉀5公斤兌水澆根，每半月追肥一次。盛果期植株易早衰，除追施速效肥外，還可進行額外追肥，一般用0.3%-0.5%的尿素加0.1%磷酸二氫鉀混合液進行葉面噴施。在越夏後的水是需要密切注意的，既可能面臨乾旱，就要及時灌水，採取溝灌或淋灌，但不能漫灌；也可能面臨大雨、暴雨，就要及時排水，謹防積水洪澇。

在適時整枝摘葉後，進入10月份，如果氣溫下降，可能遇寒潮天氣，就要及時扣棚，注意晴天及時通風排溼。這樣從8月開始採收，一直到11、12月可產。

期間的病蟲害防治按照農技部門的病蟲情測報，根據茄果園的實際情況對症處理即可。