我們應該清楚，為什麼廣場和公園等地會禁止明火？原因有三，一、人流量大，萬一起火了不好疏散人群。二、易燃物多，一旦失火，將會造成重大的損失。三、不易找到滅火物。在建設齊全的情況下，比較難以找到滅火的沙子、滅火器等物，而水管又會安置在比較規範統一的地方。

1.什麼是明火？

顧名思義，就是明明白白，能看得見的火，比如蠟燭，比如火星，再比如炭火。為什麼城市裡禁止燃放煙花炮竹？因為有些從天而降的火星，可能會落到我們肉眼不可見的地方，引發火災。

2.燃氣火屬不屬於明火？

燃氣火肉眼可見，所以也是明火。雖然你可以控制大小，不過凡事講個萬一，萬一你那邊生意正忙，哪裡飄來一塊紙屑或者易燃物，擦過了燃氣的火苗，引起了火災，這樣的後果，誰去承擔？

消防員叔叔表示，這個鍋我不背！

3.正確的工具！

能賺錢的地方大家都想去，偏僻的地方規矩少，但是人流也少，去了也白去。看看廣場附近有沒有插座？帶個插電的工具。

事實上，我也曾在繁華的地方做過碳烤，不過運氣較好，沒碰上城市管理者。後來碰上了，他們一大群人圍著我，老緊張了，說下次不能碳烤，不然直接沒收。我說是是是。然後下次我就換了個煤氣烤爐，然後又來了。最後我直接換地方了。

主要看你們那邊的城市管理者態度如何，當然，我個人是不怎麼推薦在繁華的地方用碳烤的，如果有插座的話，電烤也是能接受的。