工具/原料注意質量方法/步驟

店面的選擇

經營炒貨店時，首先就是店面的選擇了，宜選擇在客流量大的地方，當然並不是講讓你把店鋪開到市中心去，那樣的話，需要的資金是不少的，你可以將炒貨店開在菜市場旁邊或者是居民相對集中的地方，這些地方的門面成本相對要便宜許多，而且人流量也是非常大的。

店面注意清潔，貨物擺放有序，保證產品的質量

炒貨店經營的時候，要注意保持店面清潔，貨物要擺放有序，不要雜亂無章的，讓人看著就不舒服，最重要的就是要保證產品的質量，不缺斤少兩的，誠信很重要。

服務要好，注重宣傳

經營炒貨店的時候，服務也要好，每每有客人來檢視的時候，要主動相迎，主動的詢問客人要帶些啥的；另外還可以印發一些宣傳單，讓別人知道你的店，知道你店的特色。

價格要公道

經營產品要多樣化，口味要多樣化，滿足顧客需求

經營炒貨店的時候，品種要齊全，不要單一，不要就是單單的瓜子、花生，還要兼賣一些乾果。比如：香蕉片、酸梅，口味還要多樣化，比如：有的人喜歡吃原味的瓜子，有的人就喜歡奶茶味的。

要留住老顧客

經營炒貨店的時候，要注意有一些優惠政策，對那些經常光顧自己店面的老顧客要有優惠政策，可以實行積分制啊，一元算一積分，多少積分可以兌換一袋瓜子啥的，這樣來留住老顧客，讓自己的生意紅火起來。

要吸引新顧客

經營炒貨店的時候，在留住老顧客的時候，還要注意吸引新顧客，比如：買多少價格的炒貨，可以獲得額外的小小紀念品啥的。

付款方式也要多樣

經營炒貨店，還需要注意收款方式要多樣化，不一定就是現金支付，掃碼付款或者以發紅包的形式付款都是可以的，有時候顧客就是會忘記帶錢了，出門就帶了一個手機。