美國華盛頓大學的喬納森·卡茨在對“姆潘巴現象”深入研究後卡茨說，未經加熱的水中仍含有這些溶解物，在水結冰過程中隨著冰晶的形成，尚未結冰的水中這些物質的濃度會進一步升高，甚至可達正常水平時的50倍。這種情況會降低水的冰點，這也就減緩了冷水結冰的速度。這一原理就如同下雪後向路面撒鹽防止結冰一樣。結冰是在冬天常見的一種現象，在氣溫到達0攝氏度及以下時，水就會結成冰。在沙漠中，溫度高，水資源匱乏，如果在沙漠中倒上一瓶水會出現什麼現象呢。在我們正常的認知裡，水應該是迅速被沙土吸收。簡單來說就是這瓶水本身已經達到了結冰的溫度，但是因為水過於乾淨澄澈，水中缺少凝結核或者其他原因，導致它依然呈現液體的狀態。在水倒下來的過程中，水與空氣產生了接觸，且水進行了運動，相當於在內部加入了結晶核，如此倒出來的水就直接結冰了。簡單來說就是這瓶水本身已經達到了結冰的溫度，但是因為水過於乾淨澄澈，水中缺少凝結核或者其他原因，導致它依然呈現液體的狀態。在水倒下來的過程中，水與空氣產生了接觸，且水進行了運動，相當於在內部加入了結晶核，如此倒出來的水就直接結冰了。簡單來說就是這瓶水本身已經達到了結冰的溫度，但是因為水過於乾淨澄澈，水中缺少凝結核或者其他原因，導致它依然呈現液體的狀態。在水倒下來的過程中，水與空氣產生了接觸，且水進行了運動，相當於在內部加入了結晶核，如此倒出來的水就直接結冰了。這就是原因了
美國華盛頓大學的喬納森·卡茨在對“姆潘巴現象”深入研究後卡茨說，未經加熱的水中仍含有這些溶解物，在水結冰過程中隨著冰晶的形成，尚未結冰的水中這些物質的濃度會進一步升高，甚至可達正常水平時的50倍。這種情況會降低水的冰點，這也就減緩了冷水結冰的速度。這一原理就如同下雪後向路面撒鹽防止結冰一樣。結冰是在冬天常見的一種現象，在氣溫到達0攝氏度及以下時，水就會結成冰。在沙漠中，溫度高，水資源匱乏，如果在沙漠中倒上一瓶水會出現什麼現象呢。在我們正常的認知裡，水應該是迅速被沙土吸收。簡單來說就是這瓶水本身已經達到了結冰的溫度，但是因為水過於乾淨澄澈，水中缺少凝結核或者其他原因，導致它依然呈現液體的狀態。在水倒下來的過程中，水與空氣產生了接觸，且水進行了運動，相當於在內部加入了結晶核，如此倒出來的水就直接結冰了。簡單來說就是這瓶水本身已經達到了結冰的溫度，但是因為水過於乾淨澄澈，水中缺少凝結核或者其他原因，導致它依然呈現液體的狀態。在水倒下來的過程中，水與空氣產生了接觸，且水進行了運動，相當於在內部加入了結晶核，如此倒出來的水就直接結冰了。簡單來說就是這瓶水本身已經達到了結冰的溫度，但是因為水過於乾淨澄澈，水中缺少凝結核或者其他原因，導致它依然呈現液體的狀態。在水倒下來的過程中，水與空氣產生了接觸，且水進行了運動，相當於在內部加入了結晶核，如此倒出來的水就直接結冰了。這就是原因了