家庭養殖香水茉莉的方法和注意事項我來簡單的介紹一下：

首先要強調的是香水茉莉全株有毒，養殖時一定要注意安全，防止中毒。

土壤方面：香水茉莉喜歡肥沃、疏鬆、透氣的微酸性腐葉土或者泥炭土，疏鬆透氣的土壤有利於植物根系的健康生長，所以應該注意盆土的選擇。我們可以用腐葉土、河沙、腐熟的有機肥及發酵過的鋸末來自己調配培養土用來種植香水茉莉。

光照方面：香水茉莉喜歡Sunny直射，所以平時養護時應該放置在光照充足、通風透氣的室外養殖。當夏季溫度超過32攝氏度時，Sunny也會比較毒辣，應該採取遮陽措施，拉上遮陽網，防止因為高溫灼傷葉片。

澆水方面：給香水茉莉澆水時一定得注意觀察土壤，只有土壤表面幹了才澆水，澆水遵循“見幹見溼”的原則。切忌澆水過多或者過少，對植物根系造成傷害。

施肥方面：香水茉莉在生長期應該注意氮、磷、鉀複合肥料的補充，才能讓植株茁壯成長，開花期應該施用一些硼肥、糖類等，這樣能讓花朵更加嬌豔，香味更濃郁。

溫度方面：香水茉莉最適合生長的溫度是18攝氏度到32攝氏度之間，夏季高溫植物生長緩慢，冬季如果氣溫低於5攝氏度，建議移進溫室或者室內養護。

總結：香水茉莉喜陽，適合種植在疏鬆透齊的微酸性土壤中，澆水方面見幹見溼，夏季應遮陽養護，冬季應室內過冬，全株有毒，應小心種植。