需要辦理衛生許可證和食品流通許可證。1、衛生許可證是指單位和個人從事食品生產及餐飲店的經營活動，經衛生行政部門審查批准後，發給的衛生許可憑證，有註冊備案的許可證號。根據2005年12月衛生部印發的《食品衛生許可證管理辦法》，“任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，並按照規定辦理衛生許可證申請手續；經衛生行政部門審查批准後方可從事食品生產經營活動，並承擔食品生產經營的食品衛生責任。”2、食品流通許可證是對食品流通許可證的發放、發放條件、發放程式以及與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。2014年10月23日之前，國務院規定對食品經營者必須堅持先證後照，未取得前置審批檔案，不得辦理註冊登記手續。2014年10月23日，國務院透過關於取消和調整一批行政審批專案等事項的決定（國發〔2014〕50號），改為後置審批，規定對食品經營者必須先照後證。

根據《公共場所衛生管理條例》和《公共場所衛生管理條例實施細則》規定，辦理公共場所衛生許可證需要準備以下材料：

1、衛生許可證申請表；

2、法定代表人或者負責人身份證明；

3、公共場所平面圖和衛生設施平面佈局圖；

4、公共場所衛生檢測或者評價報告；

5、公共場所衛生管理制度；

6、使用集中空調通風系統的，還應當提供集中空調通風系統衛生檢測或者評價報告；

7、企業營業執照影印件；

8、健康證明覆印件；

9、房產證或租房協議影印件。