茅臺酒在酒民心中就是不能經太陽曬的,因為是醬香型白酒,其實這種見解太片面了,因為白酒不只是醬香型白酒怕曬,其他香型的白酒也是如此,茅臺不使用透明玻璃瓶,五糧液使用透明玻璃瓶這都是有各自的原因,下面就先說說茅臺為什麼怕曬。茅臺酒在儲存的時候之所以怕曬,是因為太Sunny的直射會讓酒瓶裡的酒液升溫,大家在生活中應該也都瞭解過酒精在高溫下會揮發的常識,酒經過太陽的直曬升溫,酒精揮發,就會引起酒中的酸、醇、酯類物質發生化學反應,從而導致酒體跑味,破壞白酒儲存的價值。想必大家也都知道,茅臺酒在中國算是一款高檔白酒,價值很高,它的生產週期將近用了一年的時間,後期又經過3年的窖藏,最終才生成的佳釀。由此不難看出,茅臺醬香型白酒對貯藏的要求何其高,更何況茅臺醬香型白酒在釀製的過程中各種物質成分複雜多樣,特別需要一個好的環境去調和它,所以當代我們見到的茅臺瓶子都是乳白色的玻璃瓶,不透明很適合貯存茅臺酒。而像五糧液這樣的濃香型白酒,用玻璃瓶裝,難道不怕曬嗎?其實只要是酒都怕曬,五糧液之所以選用透明的玻璃瓶,也是有自己的考量的。五糧液是濃香型白酒,相比其他的酯類、乙酸乙酯的性質相對穩定,溫度不超過37°,酒體是不容易發生變化的,所以五糧液使用玻璃瓶包裝也是經過對酒體分析,才使用的。其實這些不同品牌的酒包裝不同,是很正常的,白酒怕曬是真理,但是各有各的路數,茅臺使用乳白色玻璃瓶,人家怕曬,不想因為包裝而影響酒的質量,而五糧液,從嚴格意義上說雖然不能長期的接觸Sunny,但是隻要不是在高溫天氣下,用玻璃瓶也沒什麼影響。
茅臺酒在酒民心中就是不能經太陽曬的,因為是醬香型白酒,其實這種見解太片面了,因為白酒不只是醬香型白酒怕曬,其他香型的白酒也是如此,茅臺不使用透明玻璃瓶,五糧液使用透明玻璃瓶這都是有各自的原因,下面就先說說茅臺為什麼怕曬。茅臺酒在儲存的時候之所以怕曬,是因為太Sunny的直射會讓酒瓶裡的酒液升溫,大家在生活中應該也都瞭解過酒精在高溫下會揮發的常識,酒經過太陽的直曬升溫,酒精揮發,就會引起酒中的酸、醇、酯類物質發生化學反應,從而導致酒體跑味,破壞白酒儲存的價值。想必大家也都知道,茅臺酒在中國算是一款高檔白酒,價值很高,它的生產週期將近用了一年的時間,後期又經過3年的窖藏,最終才生成的佳釀。由此不難看出,茅臺醬香型白酒對貯藏的要求何其高,更何況茅臺醬香型白酒在釀製的過程中各種物質成分複雜多樣,特別需要一個好的環境去調和它,所以當代我們見到的茅臺瓶子都是乳白色的玻璃瓶,不透明很適合貯存茅臺酒。而像五糧液這樣的濃香型白酒,用玻璃瓶裝,難道不怕曬嗎?其實只要是酒都怕曬,五糧液之所以選用透明的玻璃瓶,也是有自己的考量的。五糧液是濃香型白酒,相比其他的酯類、乙酸乙酯的性質相對穩定,溫度不超過37°,酒體是不容易發生變化的,所以五糧液使用玻璃瓶包裝也是經過對酒體分析,才使用的。其實這些不同品牌的酒包裝不同,是很正常的,白酒怕曬是真理,但是各有各的路數,茅臺使用乳白色玻璃瓶,人家怕曬,不想因為包裝而影響酒的質量,而五糧液,從嚴格意義上說雖然不能長期的接觸Sunny,但是隻要不是在高溫天氣下,用玻璃瓶也沒什麼影響。