油炸麻花的配料和做法　　油炸麻花　　用料　　主料麵粉200g雞蛋4個白糖50g荷蘭乳牛乳酪牛奶60g玉米油80g　　調料花生油適量食鹽適量泡打粉3g蘇打粉3g　　油炸麻花的做法　　

1.除麵粉外其他材料混合攪在一起　　

2.加入麵粉攪成絮狀　　

3.和成麵糰餳十多分鐘　　

4.把麵糰揉光滑，擀成長方形　　

5.用刀切成長條　　

6.取其中一個擰成這個形狀　　

7.然後提起兩頭，拽一下，擰成麻花狀，一個麻花就做好了。　　

8.依次做好所有的麻花排在盤子裡　　

9.鍋內放入適量花生油，大火加熱轉中火　　

10.放入麻花，炸至麻花成金黃色就可出鍋了。　　牛奶雞蛋大麻花　　食材　　主料中筋麵粉200g 輔料雞蛋1個牛奶適量植物油15ml白糖25g鹽1g酵母粉2g　　步驟　　1.所有材料放在一起，加入適量的牛奶和成麵糰。　　2.發至一倍半大即可。　　3.擀成長條狀。　　4.切成小段，均勻的刷上油，餳發十分鐘。　　5.取一根搓成長條。　　6.捲成麻花樣。　　7.鍋里加入足量的油。　　8.油溫6成熱時，下入麻花，轉小火，炸至兩面金黃。　　9.趁熱吃口感極好。　　小貼士　　在麵糰上刷點油，面更加柔軟，搓的時候非常自如。油炸食品有害健康，少吃為宜。