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  • 1 # 使用者9877699347465

    肉末豆腐屬於家常菜餚,肉末豆腐估計大家都喜歡吃,是利用家庭現有的調味品可以炒製出的菜餚。該菜餚的特色鮮嫩可口,功效可強壯身體,改善體質。又下飯又美味。

    食材:豆腐300克、肉餡80克、雞蛋1個、玉米麵適量、小蔥1根、鹽半勺、耗油1勺、料酒半勺、生抽半勺、醬油半勺、水澱粉少量。

    做法:

    1、食材備好。

    2、肉末加入鹽,生抽,料酒攪拌均勻醃10分鐘。

    3、豆腐切塊。

    4、鍋內加入適量清水,水燒開後放入豆腐灼3分鐘,撈起瀝乾水分。

    5、雞蛋打入碗裡,打散。

    6、小蔥切蔥花。

    7、豆腐塊放入蛋液裡,撈起豆腐,放入沾點玉米粉。

    8、起油鍋,倒少量把沾了玉米粉的豆腐放入油鍋。

    9、慢火煎至皮稍硬,各個面翻過來煎好,盛出擺盤。

    10、鍋里加入油把醃好的肉末加入,快速炒散變色,加入適量水,耗油,醬油,燒開加熱1-2分鐘,淋入水澱粉,至湯汁粘稠。

    11、盛出澆在豆腐上,撒上蔥花,美味的肉末豆腐就好了。

    莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家三年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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