高溫天，出汗多，水分流失的很多，據說，一個人如果只喝水不吃飯，大約可以堅持10天左右，但是如果不喝水，只能存活4~7天，可見，水對於我們來說，是極其重要的。

盛夏季節，尤其是露天作業的人，每天汗如雨下，如果不及時補充水分，就會中暑，甚至因為脫水而失去生命。

我們每天都離不開水。夏天的時候，有的人喜歡喝冰鎮的飲料，有的人喜歡喝涼開水，有的人喜歡喝涼茶，有的人喜歡喝熱茶。

喜歡喝冰鎮飲料的，有一種越喝越口渴的感覺。喜歡喝涼水和涼茶的，往往在肚子喝漲了，還有一種意猶未盡的感覺。只有熱茶，慢慢地喝下去，才會有真正解渴的感覺。

冷飲對臟腑陽氣有一定的損害，很多人為了快速降溫，常吹空調和喝冷飲等，這樣易讓寒邪入侵身體，進而造成抵抗力下降。至於涼茶，涼茶雖然可以降火，但畢竟屬於涼性飲品，喝太多還是會損傷脾胃陽氣，涼有兩個定義，包括溫度太低和食物性寒涼，如金銀花、菊花等太苦寒的涼茶。夏天不建議喝太多涼茶，以免損傷脾胃陽氣；儘量多喝熱水，水最好了。

所謂大道至簡，白開水才是夏季養生的最佳飲品，如果出汗多或者運動後，則可適當加點鹽補充流失的電解質。夏季高溫多吃水果蔬菜，

1、冬瓜：利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清溼熱是炎夏的清涼飲料。

2、絲瓜：能解暑、祛風化痰、涼血解毒。大便乾結者，可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食。

3、苦瓜：含有獨特的苦瓜甙，暑天食後可祛暑清心，對胃熱病，溼熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等症有較好的效。

4、黃瓜：的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。

5、木瓜：有利於人體對食物的消化和吸收。

6、南瓜：具有補中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效，用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內服則能驅蛔蟲。另外南瓜可促進體內胰島素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。

二、多吃涼性蔬菜

三、多吃苦味食品

夏季心火易亢，苦味能洩暑熱和燥暑溼，適當吃些苦味食品能恢復脾胃納運功能，增進食慾。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情選用。 伏天不能亂喝水 酷暑之下，人體需要大量飲水。