你直接用沙鍋做就行了啊~~

　　【特 點】 鮮鹹香辣，酸嫩爽口，美味宜人

　　【原 料】

　　白菜泡菜500克，土豆250克，松蘑100克，辣大醬100克，牛油150克，煮牛肉250克，牛肉清湯3000克，醋50克，鹽

　　【製作過程】

　　1、胡蘿蔔去皮，洗淨，切絲；白菜泡菜切絲；大蔥去皮，洗淨，切絲；土豆去皮，洗淨切角塊；松蘑水發後，洗淨，切絲；生薑去皮，洗淨，切絲；煮牛肉切絲條

　　2、炒鍋燒熱化牛油，放入大蔥絲、生薑絲炒出香味，放入胡蘿蔔絲、土豆塊、煸炒後，放入牛肉清湯，加辣大醬，燜九成熟

　　3、再將泡菜絲、牛肉絲條放入，燒開，加鹽、醋、味精、胡椒麵、松蘑絲，調好口味，煮熟後，下入水澱分勾琉璃芡，淋入芝麻油

　　4、食用時，湯盤內放2塊煮牛肉絲條，泡菜絲及各種蔬菜與湯汁，即可

　　簡單泡菜湯的做法，這可是跟南韓人學的噢。

　　1。把整棵的泡菜切成小塊,一定要味道純正的辣白菜,不然會影響湯的味道。

　　2。把切成塊的泡菜放到鍋裡,鍋不要太熱,然後再加油,油不太太多,大概2勺吧,然後開始用筷子攪拌。

　　3。

大概油攪拌勻之後,放入蔥和洋蔥,蔥可以多一點,但洋蔥一定不要太多,會把湯的味道遮住。

　　4。泡菜差不多熟透後,加入水,分量自己決定了。

　　5。水開之後放入切好的五花肉。

　　6。

等肉熟之後就可以了。因為加水的分量不同,所以味道的鹹淡也不同,鹹就多加點水,淡了就加鹽了。

　　好了,簡單又好喝的泡菜湯就做好了,。