如果說吃了就能減肥的美食當然不存在，不然也太神了，世界上就沒那麼多胖子了。

但是透過吃某些食物改善整體的飲食習慣，長時間堅持下去從而達到減肥的目的是可行且科學的。至於好吃不好吃那就要看做法了。自己花時間研究，多嘗試，當然可以把減肥食品做的很美味。

這裡說一下改善飲食習慣的大方向。

1.少吃主食，或用高纖維粗糧代替。我們常吃的主食米，面，說白了就是澱粉，就是糖類，只是給你帶來飽腹感的糖類。糖吃多了當然就會胖。少吃主食，用紅薯，芋頭，山藥，燕麥片這種高纖維低熱量且同樣能給人帶來飽腹感的東西來代替。

2.蛋白質。雞蛋，牛奶，雞鴨魚蝦，堅果類都是很好的蛋白質。豬肉牛肉不是不好，而是脂肪太多。華人往往不注重蛋白質的攝入，然而這是身體生長所必需的。不需要太多，要減肥的話肉類可以少吃甚至不吃，正常成年人每天1或2個雞蛋再加睡覺前一杯牛奶，差不多就夠。當然在健身增肌的人另說。

3.多吃蔬菜。蔬菜是每天一定要吃的。纖維素和維生素對人體同樣重要。關鍵是本身熱量極低，想吃多少吃多少，而且可以做的很美味，前提是烹飪過程不要加了很多其他的熱量在裡面。

4.少吃鹽，少油，甚至不吃油。以前減肥的時候每天白水煮青菜蘸醬油吃，也是別有一番風味。5.水果每天也一定要吃，但必須定量。水果中很多維生素是其他食物無法代替的，但越甜的水果糖分就越多，所以要定量。減肥的話一天一個蘋果的量就剛好，當然要多種水果換著吃。

基本就是這樣，每天蔬菜水果蛋白質不能少，最後用高飽腹感的食物把肚子填滿。食量可以慢慢減小，時間久了自己的胃也會慢慢縮小，不用很多食物就可以填滿。胃小了之後會發現吃一點就飽但是沒等到下一頓就會餓，這時候可以採取少食多餐。

上面這些只是說了吃，也就是減少熱量的攝入，減肥的另一方面就是增加熱量的消耗，運動和少吃相結合很重要，不要只注重一方面。切忌節食減肥，對身體害處極大。真正好的減肥方法是先把自己的飲食生活習慣變的健康，肥肉自然而然就掉了。