首先說明 “冰水混合物是一種“純淨物”，都是由水分子組成的。化學式是“H2O”冰水混合物叫水合物，水合物又稱水化物，是天然氣中某些組分於水分在一定溫度、壓力條件下形成的白色晶體，外觀類似緻密的冰雪，密度為0.88~0.90 g/cm3。研究表明，水合物是一種籠形晶體包絡物，水分子借氫鍵結合形成籠形結晶，氣體分子被包圍在晶格之中。水合物有兩種結構，低分子的氣體的水合物為體心立方晶格，較大的氣體分子則是類似於金剛石的晶體結構。化合物從其組成離子的水溶液中結晶出來時, 所得到的晶體往往是水合物(hydrate)。水合物化學式具有確定數目的水分子, 其結構大體可分為4類: 　　(1)全部H2O分子配位於金屬陽離子。例如, 六水合物Co(ClO4)2•6H2O中的6個H2O分子全部配位於Co2+離子, 可將其寫成[Co(H2O)6](ClO4)2。　　(2)部分H2O分子配位於金屬陽離子，部分H2O分子鍵合於酸根陰離子。例如CuSO4•5H2O中的H2O分子。　　(3)H2O分子進入固體晶格的確定位置,不與特定的陽離子或陰離子鍵合。這種化合物中的水分子叫晶格水，例如BaCl2•2H2O中的水分子。　　(4)一部分H2O分子與陽離子配位,另一部分則是晶格水。明礬KAl(SO4)2•12H2O似乎具有這種結構。　　最後還應該提到水合包合物。它們應該歸入水合物, 但卻不是從其組成離子的水溶液中結晶出來的化合物。它們是H2O分子彼此間透過氫鍵形成籠, 將外來的電中性分子或離子包於籠內而得到的一類水合物。