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  • 1 # 臺美大小事

    臺灣產好茶,好的烏龍茶!臺灣烏龍茶中,又以高山茶最被稱道,而高山烏龍茶裡,排名最前,或說價格最高的就是:大禹嶺茶、阿里山茶、梨山、杉林溪等少數幾個了。

    臺灣高山茶是指茶園在海拔1000米以上的地方,所栽種出來的茶,而頂級高山茶則是栽種在1600-2400米甚至更高的茶園。而大禹嶺茶園,就是全臺灣高山茶海拔最高的茶園。

    大禹嶺茶園是指在臺14甲公路的95-106公里這一段,海拔2200-2800米的茶園所產的茶。而且,臺灣林務單位一直回收原來出租種茶的林地,著名的104、105K大禹嶺茶園在2015年就被砍除,96K到104K也在2017年被砍除,到了2019年,只剩下95K附近有零星幾處,以及105K山坡上還有茶園,這造成大禹嶺高山茶產量近幾年只有全盛期1/4。

    這就是為什麼大禹嶺的高山茶很貴、很難買到的原因,因為,茶園大幅減少了,產量降低,物以稀為貴。

    臺灣茶葉除了阿里山有認證標章以外,大禹嶺、梨山等茶區,都沒有認證標章,因此,沒有公認的辦法辨認產地。而且,這些產量稀少的大禹嶺茶,基本每年產季時,根本就被少數的臺灣悠久歷史的老茶行,派人上山包了。你即使自己到大禹嶺,也基本買不到大禹嶺茶。

    所以,哪裡買 正宗 大禹嶺茶?

    只有到全臺灣各地的資深、悠久、信譽好的老茶行去買,其他地方如超市、量販店等,就別去了,是不可能買到的。至於價格,一臺斤7000以上大約會是非常合理的價格,頂級的一臺斤9000以上也不見得買得到。

    良心建議是,除非你就是高山茶的行家,否則,別買大禹嶺的茶,臺灣在一臺斤4000臺幣的茶,已經是很好很好了。

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