豆餅燜肉的做法

1.準備好姜蒜蔥白段。

2.鍋內熱油爆香姜蒜放入己煮熟的五花肉翻炒。

3.放入調味料，再放丁點老抽調色。

4.放入蔥段炒出香味。

5.放入豆餅翻炒後蓋鍋蓋燜至入味裝盤。

前言 肉片燜豆餅，豆餅吸入肉的香味，軟軟的，一口吃上去滿嘴的甜香，家裡老人非常愛吃。 材料 主料：豆餅150g、豬瘦肉150g； 輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、鮑魚汁適量、蔥適量、白糖適量 肉片燜豆餅 1 瘦肉煮熟切小片 2 豆餅一分為十 3 熱油鍋下豆餅兩面煎香 4 加入肉片 5 加入適量清水 6 加點白糖 7 加入適量鹽 8 加入適量鮑魚汁 9 加入適量生抽 10 煮至收汁 加入蔥段燜20秒 即可出鍋 小貼士 豆餅兩面煎過，口感更香。

食材

豆餅200克

豬裡脊肉150克

油適量

鹽適量

黑木耳20克

青椒1個

大蒜適量

玉米澱粉適量

生抽適量

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：

步驟

1

準備食材

2

蒜辣椒切好

3

木耳切絲

4

瘦肉切絲加入生抽澱粉拌勻

5

鍋加熱油肉絲

6

炒至變色

7

加入蒜

8

然後加入木耳

9

最後加入灼燙的豆餅

10

快速翻炒

11

調入適量鹽炒至入味

12

乘出即可