桃樹屬於多花、坐果率高的樹種，一般露地栽培能滿足生產的要求。但有些品種或某些年份也會因落果過多而影響產量。在露地栽培條件下，桃樹落果一般分為三個時期。
第一期在花後1～2周內，主要由於缺乏授粉條件。花期或臨開花前雌蕊受凍，10日後可造成落果。有時外觀上尚看不出雌蕊受傷，而機能受害不能受精亦造成落果。落掉的是未膨大的子房。
第二期落果在花後3～4周，子房膨大如銀杏大小，此期落果主要是由於受精不完全，胚的發育受阻，幼果缺乏胚供應的激素而引起。這次落果較多。
第一、第二期落果，脫落部位一般在果枝與果梗間或果梗與花托之間形成離層。花期缺乏氮素供應亦能引起落果，是幼胚缺乏蛋白質供應而停止發育所致。
第三期落果是在5月下旬至6月上旬，當核硬化的前後，果實接近核桃大小時發生，又稱六月落果。多由於受精胚中途停止發育而造成。落果多數在果實與花托間形成離層。當六月落果期來臨時，留在樹上的不脫落的果實和果梗中的抑制物質的含量下降，相反，將要脫落的果實和果梗中的抑制物質的含量升高。
桃胚與胚乳的發育需要大量氮素與碳水化合物以合成蛋白質。在六月落果臨界期裡，如果缺氮或因光照不足而引起同化養分缺乏，就會增加落果。此時正值新梢迅速生長期，凡刺激新梢生長過旺的因素，如水分、氮素過多，新梢生長奪走了果實生長所需的營養亦能造成落果。臨界期出現乾旱，由於中午乾熱，葉片的蒸騰作用旺盛，果實水分被爭奪，向果實輸送養分的果梗導管細胞極度地收縮。在這種情況下如遇大雨或大量灌水，突然地流入大量水分，使細胞破裂，因而果實產生離層以致脫落。
栽植在溫室內的桃樹，落花落果規律與露地栽植的桃樹基本相似。但溫室桃樹栽植在一個特定的人為調控的環境中，由於環境條件的調控標準與露地桃樹所處的環境條件相似程度不同，有時會加重某一期的落花落果。在環境條件調控不當的情況下，最易加重落花落果的時期為第一期和第三期，而且以第一期落花落果影響最大，有的日光溫室出現滿室花而坐果卻寥寥無幾。
溫室內栽培的桃樹造成開花後大量落花落果的原因有：①溫室升溫後到開花期升溫過快、溫度過高。溫度過高雖然可以加速開花，但同時會造成性器官的發育不良，甚至敗育。尤其是胚囊敗育影響最大。對於胚囊敗育的花目前採取任何方法均不能使其坐果。②溫室內缺乏授粉條件或溼度過大而影響授粉。③開花期溫度過高、溼度過低，造成柱頭快速失水乾枯而影響受精。④溫室升溫過早，桃樹尚未完成自然休眠。
溫室內栽培的桃樹造成第三期落果嚴重的原因有：①在密植情況下，樹體上保留的枝葉過多，樹冠下部葉片受光量不足，造成光合產物合成量減少，胚發育中途停止生長，引起落果。以樹冠下部落果最為嚴重。②棚膜汙物過多，進入溫室內光線過弱，造成光合產物合成量減少。③樹體管理不當，造成新梢生長過旺，大量的光合產物用於營養生長，造成胚的發育不良。④水分管理不當。在前期過於乾旱的情況下，如果在第三次落果時灌大水，極易造成大量落果。
桃樹屬於多花、坐果率高的樹種，一般露地栽培能滿足生產的要求。但有些品種或某些年份也會因落果過多而影響產量。在露地栽培條件下，桃樹落果一般分為三個時期。
第一期在花後1～2周內，主要由於缺乏授粉條件。花期或臨開花前雌蕊受凍，10日後可造成落果。有時外觀上尚看不出雌蕊受傷，而機能受害不能受精亦造成落果。落掉的是未膨大的子房。
第二期落果在花後3～4周，子房膨大如銀杏大小，此期落果主要是由於受精不完全，胚的發育受阻，幼果缺乏胚供應的激素而引起。這次落果較多。
第一、第二期落果，脫落部位一般在果枝與果梗間或果梗與花托之間形成離層。花期缺乏氮素供應亦能引起落果，是幼胚缺乏蛋白質供應而停止發育所致。
第三期落果是在5月下旬至6月上旬，當核硬化的前後，果實接近核桃大小時發生，又稱六月落果。多由於受精胚中途停止發育而造成。落果多數在果實與花托間形成離層。當六月落果期來臨時，留在樹上的不脫落的果實和果梗中的抑制物質的含量下降，相反，將要脫落的果實和果梗中的抑制物質的含量升高。
桃胚與胚乳的發育需要大量氮素與碳水化合物以合成蛋白質。在六月落果臨界期裡，如果缺氮或因光照不足而引起同化養分缺乏，就會增加落果。此時正值新梢迅速生長期，凡刺激新梢生長過旺的因素，如水分、氮素過多，新梢生長奪走了果實生長所需的營養亦能造成落果。臨界期出現乾旱，由於中午乾熱，葉片的蒸騰作用旺盛，果實水分被爭奪，向果實輸送養分的果梗導管細胞極度地收縮。在這種情況下如遇大雨或大量灌水，突然地流入大量水分，使細胞破裂，因而果實產生離層以致脫落。
栽植在溫室內的桃樹，落花落果規律與露地栽植的桃樹基本相似。但溫室桃樹栽植在一個特定的人為調控的環境中，由於環境條件的調控標準與露地桃樹所處的環境條件相似程度不同，有時會加重某一期的落花落果。在環境條件調控不當的情況下，最易加重落花落果的時期為第一期和第三期，而且以第一期落花落果影響最大，有的日光溫室出現滿室花而坐果卻寥寥無幾。
溫室內栽培的桃樹造成開花後大量落花落果的原因有：①溫室升溫後到開花期升溫過快、溫度過高。溫度過高雖然可以加速開花，但同時會造成性器官的發育不良，甚至敗育。尤其是胚囊敗育影響最大。對於胚囊敗育的花目前採取任何方法均不能使其坐果。②溫室內缺乏授粉條件或溼度過大而影響授粉。③開花期溫度過高、溼度過低，造成柱頭快速失水乾枯而影響受精。④溫室升溫過早，桃樹尚未完成自然休眠。
溫室內栽培的桃樹造成第三期落果嚴重的原因有：①在密植情況下，樹體上保留的枝葉過多，樹冠下部葉片受光量不足，造成光合產物合成量減少，胚發育中途停止生長，引起落果。以樹冠下部落果最為嚴重。②棚膜汙物過多，進入溫室內光線過弱，造成光合產物合成量減少。③樹體管理不當，造成新梢生長過旺，大量的光合產物用於營養生長，造成胚的發育不良。④水分管理不當。在前期過於乾旱的情況下，如果在第三次落果時灌大水，極易造成大量落果。