洞庭春色

　　玉井秋香

　　人我皆醉

　　天地同春

　　舉杯邀明月

　　暢飲舞春風

　　巧做百樣菜

　　迎接四方人

　　嘉賓同宴樂

　　君子遠庖廚

　　一醉千愁解

　　三杯萬事和

　　店好千家頌

　　壇開十里香

　　座上客常滿

　　杯中酒不空

　　菜很可細嚼

　　肉食無遠謀

　　（素餐館用）

　　烹者三鮮美

　　調和五味香

　　下榻宜留高士

　　授餐每款至人

　　旨且多旨且有

　　維其嘉維其時

　　釀成春夏秋冬酒

　　醉倒東西南北人

　　瓶中色映葡萄紫

　　甕裡味存玫瑰香

　　沽酒客來風亦醉

　　歡宴人去路還香

　　楊柳晚風深情酒

　　桃花春水幸福人

　　入座三杯醉者也

　　出門一拱歪之乎

　　翁所樂者山水也

　　客亦知夫風月乎

　　仙醴釀成天上露

　　香風佔到世間春

　　此即牧童遙指處

　　何必再尋杏花村

　　竹葉杯中春有色

　　杏花村裡客多情

　　盡多風味開瓊宴

　　常有冰心在玉壺

　　飯熱菜香春滿店

　　窗明几淨客如雲

　　山間走獸雲中雁

　　天上飛禽海里參

　　供餉十洲三島客

　　勝友常臨修食譜

　　高朋雅會備珍饈

　　路旁小店最順路

　　家常便飯如到家

　　四季時鮮隨客便

　　八方風味耐人尋

　　問寒暖待客周到

　　吃葷素任君所求

　　登門親嘗飯菜美

　　過路遠聞酒酪香

　　玉液沽來且邀月飲

　　金貂換去好向花傾

　　水綠山青座中人醉

　　花明柳媚湖上春長

　　飯香菜香八方客常滿

　　面好湯好四季店如春

　　白米為飲莫嫌樽酒淡

　　山餚作饌還是菜根香

　　（素菜館用）

　　對酒當歌自是英雄本色

　　祝捷把盞先為祖國乾杯

　　舉杯有量十里過崗尚易

　　罷宴無癮三年封壇可難

　　酒氣沖天飛鳥聞香能變鳳

　　糟粕落水游魚得味可成龍

　　美酒可消愁入座應無愁裡客

　　好山真似畫椅欄都是畫中人

　　色香味形俱佳，美餚出自巧手

　　燒炒炸熘皆妙，名師乃有高徒