吃椰子片有減肥瘦身、延緩衰老等作用。

1、減肥瘦身

幹椰子片中也含有大量的膳食纖維和果膠，人們食用它後能增加身體，飽腹感可以減少身體對其他食物的攝入，並能加快身體內多餘脂肪代謝，能讓人類體重明顯減輕，經常使用能起到明顯減肥作用。

2、延緩衰老

幹椰子片還有豐富營養人們食用後能補益身體，也能提高身體各器官功能，並能增強人類身體素質，而它含有的黃酮類化合物在被人體吸收後，則能提高身體的抗氧化能力，能延緩身體衰老，阻止多種衰老症狀出現。

資料擴充套件:

幹椰子片的吃法

1、酥脆椰子片

把準備好的適量幹椰子片放在乾淨的盤子中，加入適量白糖調勻，讓糖醃製一會，然後把它放到不粘鍋中用小火慢慢炒，直到糖全部化開以後幷包裹在椰子片的表面，再把火閉讓它降溫以後就能取出食用，這樣做出的椰子片香脆可口味道甘甜特別好吃。

2、烘烤

幹椰子片能直接吃也能烘烤，以後再吃，如果家中有烤箱，可以先把烤箱設在180度進行預熱，然後把準備好的幹椰子片直接擺放在烤盤中，入烤箱烤，用180度的上下火烤3~5分鐘，這時幹椰子片就會變得特別香脆，取出以後儲存在密封的環境中可以當休閒零食隨時吃。

3、煮湯

幹椰子片還能煮湯喝，再用它煮湯的時候，可以準備一朵銀耳，提前用溫水泡發，化成絲綢小短，再準備適量的桂圓肉和紅棗以及冰糖，然後把它們與幹葉子片一起入鍋，加適量清水煮開，再用中小火煲半小時，煲好以後取出就能食用。

椰子片營養價值極高，含有豐富維生素，其中維生素a和維生素c以及維生素b類的含量都比較高，這些維生素都是維持人體健康的重要存在，平時人們多吃椰子片能儘快把它含有的維生素吸收和利用，能防止人體因缺少某種維生素而出現疾病。

擴充套件資料：

椰子（學名：Cocos nucifera L. ）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。

中國二千多年前《史記》對椰子已有記載。椰子為重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途。