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  • 1 # an艾尼科技

    相信很多人都會覺得雜糧粥和八寶粥應該差不多,都是粥,其實是有區別的。

    首先從數字上來看,雜糧全稱叫五穀雜糧,一般是由5種原料組成;而八寶粥究其名通常是用8種原料組成,得名八寶粥。

    其次,從字面上看,雜糧的意思就是多種糧食在一起,比較雜,最少要2種或2種以上的糧食組合,一種糧食那不叫雜糧,一定是多種糧食混合而成;而八寶粥一般只有8種,只是這8種原料因各人喜好不同而新增的種類不同。

    第三,從原料食材上講有本質不同,雜糧粥的食材全都是糧食;而八寶粥的食材不一定非得是糧食,可以新增非糧食原料如蓮子、桂圓、銀耳、山藥、枸杞子、核桃、紅棗等。

    第四,從角色上講,五穀雜糧粥通常作為百姓餐桌上的主食;而八寶粥通常作為零食或者加餐夜宵。

    第五,由於雜糧粥的全糧食組成和八寶粥的非全糧食組成的不同決定了二者營養成分的不同。

    第六,從做粥的操作上講,雜糧粥只需要直接抓幾種喜歡的糧食各少許混合在一起淘洗乾淨後入鍋即可,操作相對簡單;而八寶粥除了淘洗幾種糧食外還要對非糧食食材進行剝皮(殼)處理,如蓮子、桂圓需要一個個的處理,操作工序上相對較麻煩。

    透過上面的比較有沒有讓你產生些許共鳴呢?其實,細心的你如果繼續比較,還能發現雜糧粥和八寶粥的不同之處。

    透過很平常的兩粥之間的比較,能得出一個道理:那就是,只要你細心分析,生活處處皆智慧。

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