西紅柿抹過催熟劑的辯解:

抹過藥的西紅柿一般皮硬，有稜，下端很尖。沒抹吐藥的西紅柿，手感潤滑，無明顯稜尖且色澤均衡，比抹過藥的要低一部分。

日常老百姓吃到的西紅柿，新鮮的幾乎很少。大部分可能是用"催熟劑"。怎麼來判斷西紅柿是否正常成熟的呢？首先觀看西紅柿的顏色，判斷西紅柿是否催熟，正常的西紅柿在顏色上是比較飽滿的，不會是那麼特別紅的。但很多催熟的西紅柿，顏色很飽滿，感覺有紅的不太正常，紅的過了頭。尤其是西紅柿的周圍的綠色部分比較多。在挑選西紅柿的時候，透過用手觸控的竅門識別，比較好的判斷後，是否催熟，正常成熟的西紅柿，在用手觸控的時候，手感比較軟，如果是催熟的西紅柿，看上去是紅紅的，但是實際上比較生的。手感比較硬，判斷形狀是"催熟劑"催熟的，一般說:個大，圓潤，豐滿，外觀好看的西紅柿是比較好吃的，如果是各種形形怪狀的，還長有多餘的東西，比如，尖尖的，桃形的，瘤體形的，帶疤的，其實它是畸形果，基本上都是用"催熟劑"響應下形成的。所以說，朋友們不要去吃。歡迎你評論。謝謝！

西紅柿在我們日常生活中是最常吃的一種蔬菜，也可以把它當成水果生吃，酸酸甜甜的很多人都很喜歡，對於我來說，幾乎每天一個西紅柿。

超市裡的，菜市場裡到處都有又圓又大的西紅柿，看起來十分誘人，在我們購買挑選它時，我們就要注意辨別西紅柿是否正常成熟的，以下有三種方法來辨別:

1、看西紅柿的顏色

正常成熟的西紅柿顏色受Sunny照射的影響，不會紅的很均勻，而催熟的西紅柿表面通紅。

2、摸西紅柿的手感

正常成熟的西紅柿摸起來軟軟的，而催熟的西紅柿則是硬邦邦的。

3、嘗西紅柿的口感

正常成熟的西紅柿咬在嘴裡沙沙的，酸酸甜甜還有很多汁，而催熟的西紅柿卻硬的，也沒有酸甜味，汁水也少。

大家好，我家以前就種過西紅市，對於西紅市催熟劑的辨認其實也很容易，下面我就給大家說一點比較容易辨認的地方，希望可以幫到大家！

一，顏色！

西紅柿成熟以後是紅色的，使用催紅劑的西紅柿的顏色和自然成熟的顏色是有些差別的，使用催紅劑的西紅市顏色發暗，紅是暗紅色，顏色只是表皮的紅色。而自然成熟的西紅柿的顏色是鮮紅色的！顏色是由內到外發出來的！

二，硬度！

西紅柿自然成熟可以用手輕輕的捏一下，自然成熟的西紅柿，捏起來是發軟的。而用催紅劑催紅的西紅柿看著挺成熟的，但用手一捏，有一定的硬度，因為裡面沒有成熟，捏起來會硬硬的！

三，甜度！

這個方法是最直接而又最容易辨認的方法了。自然成熟的西紅柿，吃起來酸甜酸甜的！而且掰開裡面的瓤很沙！看著就很有食慾！

而使用催紅劑的西紅柿，口感很差，吃起來，酸多甜少，而且咬一口就不想吃第二口，沒有讓人想吃的感覺！

當然，咱們也可以在西紅柿成熟的季節多買一些，做成西紅柿罐頭，這樣儲存起來，放在冬天吃，這樣就可以整年吃到自然成熟的西紅柿了。